Bar AN AN Kuchnia wietnamska i tajska
Grenadierów 2/u3, 04-062 Warszawa, Polska, 04-062 Warszawa, Polska
Ładuję stronę...
Restauracyjne danie główne z wołowiny przygotowanej z sosem albo pastą sate/satay; w polskich menu najczęściej oznacza smażone plastry lub kawałki wołowiny w pikantnym czerwonym sosie, a nie wyłącznie klasyczne szaszłyki satay.
Wołowina Sate to nazwa menuowa dla wołowiny z sosem lub pastą sate/satay, spotykana w restauracjach azjatyckich jako smażona wołowina z warzywami, cebulą, kiełkami i ryżem. Nazwa nawiązuje do klasycznego satay/sate z Azji Południowo-Wschodniej, czyli przyprawionego mięsa grillowanego na patyczkach i podawanego zwykle z sosem orzechowym. W praktyce polskich lokali może też oznaczać użycie wietnamskiego lub chińsko-wietnamskiego sosu sa tế: pikantnej czerwonej pasty/chili oil z trawą cytrynową, czosnkiem, szalotką i chili, która różni się od orzechowego sosu satay.
Kuchnia: kuchnia azjatycka w polskich restauracjach. Typ: danie główne z wołowiny. Region: Morska Azja Południowo-Wschodnia dla klasycznego satay/sate, Java dla klasycznego satay/sate, Wietnam i tradycja Teochew dla wariantów sa tế.
W wariancie polskiego menu powinny być widoczne paski lub kawałki wołowiny w błyszczącym czerwonym, czerwono-brązowym albo ciemnym pikantnym sosie, często z cebulą, marchewką, kiełkami i innymi warzywami. Zwykle obok znajduje się biały ryż i prosta surówka. Klasyczny wariant satay wygląda inaczej: małe kawałki wołowiny na patyczkach, z rumianymi lub przypalonymi brzegami i miseczką sosu orzechowego.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Grenadierów 2/u3, 04-062 Warszawa, Polska, 04-062 Warszawa, Polska
Kompanii AK „Kordian" 1C, 02-495 Warszawa, Polska, 02-495 Warszawa, Polska
Ogrodnicza 1, 05-082 Babice Nowe, Polska, 05-082 Babice Nowe, Polska
01-445 Koło, Polska, Polska
1 Maja 4, 02-495 Warszawa, Polska, 02-495 Warszawa, Polska
Żegańska 8, 04-713 Warszawa, Polska, 04-713 Warszawa, Polska
Fortowa 1, 01-905 Warszawa, Polska, 01-905 Warszawa, Polska
Magiczna 16, 03-289 Warszawa, Polska, 03-289 Warszawa, Polska
Puławska 33, 02-508 Warszawa, Polska, 02-508 Warszawa, Polska
Dzieci Warszawy 29/U4, 02-495 Warszawa, Polska, 02-495 Warszawa, Polska
Wrocławska 24A, 01-493 Warszawa, Polska, 01-493 Warszawa, Polska
Aleksandra Gieysztora 2, 02-999 Warszawa, Polska, 02-999 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację