Ładuję stronę...
Najtrafniej: tajskie Nuea/Neua Yang Nam Jim Jaew, czyli marynowana lub grillowana wołowina podawana z pikantno-kwaśnym sosem chili nam jim jaew.
Polska nazwa jest ogólna, ale próbka menu „NEA YANG NAM JIM JAEW” wskazuje na tajskie danie Nuea Yang Nam Jim Jaew. Źródła restauracyjne opisują je jako polędwicę lub inną część wołową marynowaną i grillowaną, z sosem chili w stylu Isan, czasem z miętą i bazylią. Sos nam jim/nam chim jaew to tajski dip do grillowanych mięs z chili, sosem rybnym, limonką lub tamaryndem i prażonym kleistym ryżem. Pokrewne danie Suea Rong Hai / Crying Tiger Beef łączy krojoną grillowaną wołowinę z tym sosem i często kleistym ryżem.
Kuchnia: kuchnia tajska. Typ: grillowana wołowina. Region: Isan / północno-wschodnia Tajlandia.
Plastry lub kawałki grillowanej wołowiny, często z brązową, lekko błyszczącą powierzchnią i śladami grillowania. Obok albo na mięsie widoczny jest czerwono-brązowy sos z płatkami chili, drobinami prażonego ryżu i świeżymi ziołami; często pojawia się miseczka sosu, kleisty ryż oraz ogórek lub kapusta.
Lista restauracji, które serwują to danie.
plac Teatralny 3, 00-077 Warszawa, Polska, 00-077 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację