Jadalnia Posmakuj - Domaniewska
Domaniewska 50B, 02-672 Warszawa, Polska, 02-672 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
wołowina po burgundzku z pieczarkami i pomidorami
Szykujemy coś dobrego...
kuchnia chińska
Wołowina z grzybami
Co to jest?
Opisowe danie główne z wołowiny i grzybów, najczęściej smażone w stylu azjatyckim lub duszone w sosie grzybowym.
Opis dania
Wołowina z grzybami nie jest jedną kanoniczną potrawą regionalną, lecz szeroką nazwą dania z kawałkami wołowiny i grzybami. W menu orientalnych często oznacza stir-fry z woka, np. wołowinę z grzybami mun, shiitake albo pieczarkami w sosie sojowym lub ostrygowym, podawaną z ryżem. W kuchni domowej i europejskiej spotyka się też wersje duszone z grzybami leśnymi, pieczarkami, cebulą, bulionem i gęstym sosem.
Kuchnia, typ i pochodzenie
Kuchnia: kuchnia chińska. Typ: danie główne z wołowiny. Region: —.
Smak i tekstura
Profil smaku
umamigrzybowesłono-sojowemięsneczosnkowelekko pikantneczasem słodko-słonew wersji duszonej ziemiste i wytrawne
Tekstura
krucha wołowinasoczyste mięsosprężyste grzyby munmiękkie grzybygęsty sospółchrupkie warzywamiękki gulasz w wersji duszonej
Wygląd i cechy
Najczęściej widać plastry lub paski wołowiny wymieszane z grzybami w brązowym, błyszczącym sosie. W wersji azjatyckiej składniki są drobniej pokrojone, często z ciemnymi grzybami mun, dymką, marchewką, papryką lub bambusem i porcją ryżu. W wersji duszonej danie wygląda bardziej jak gulasz: większe kawałki mięsa, grzyby i cebula w ciemnym sosie grzybowym.
- wołowina i grzyby jako dwa główne składniki
- brązowy sos grzybowy, sojowy lub ostrygowy
- częste podanie z ryżem w wersjach azjatyckich
- grzyby mun lub shiitake w wariantach orientalnych
- pieczarki lub grzyby leśne w wariantach europejskich
- nazwa opisowa bez jednej chronionej receptury
Przygotowanie i podanie
Przygotowanie
- krojenie wołowiny w plastry lub paski
- marynowanie wołowiny
- namaczanie suszonych grzybów
- smażenie w woku
- stir-fry
- obsmażanie mięsa
- duszenie w bulionie lub sosie
- zagęszczanie sosu skrobią
- podawanie na gorąco
Podanie
- jako danie główne
- z białym ryżem
- z ryżem smażonym
- z makaronem w wariantach azjatyckich
- na gorącym półmisku
- z warzywami z woka
- z ziemniakami lub kluskami w wersji duszonej
Typowe składniki
- wołowina
- udziec wołowy
- rostbef
- polędwica wołowa
- grzyby mun
- grzyby shiitake
- pieczarki
- grzyby leśne
cebula
czosnek
imbir
sos sojowy
sos ostrygowy
- skrobia kukurydziana lub ziemniaczana
olej
bulion
marchew
papryka
- pędy bambusa
- dymka
ryż
Danie nazywane również
Brak zapisanych alternatywnych nazw.
Mapa restauracji
Restauracje, które mają to danie
Lista restauracji, które serwują to danie.
7,90 zł
Bar Restauracyjny SEN
Jutrzenki 156, 02-231 Warszawa, Polska, 02-231 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Wołowina z bambusem i grzybami MunWołowina z grzybami Mun i cebulą
Bar Orientalny Huong Linh
Kombatantów 59A, 05-070 Sulejówek, Polska, 05-070 Sulejówek, Polska
Pozycja w menu:
Wołowina z grzybami mun
Azjata Bar
Skarbka z Gór 108, 03-287 Warszawa, Polska, 03-287 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Wołowina z Grzybami Mun
Bar Orientalny Lan Anh Bema 2
Generała Józefa Bema, 05-480 Karczew, Polska, 05-480 Karczew, Polska
Pozycja w menu:
Wołowina z pieczarkami i grzybami MUN
CONG UOC asia food Sulejówek
Dworcowa 20, 05-070 Sulejówek, Polska, 05-070 Sulejówek, Polska
Pozycja w menu:
Wołowina pieczarkami i grzybami Mun
Bar orientalny Lan Anh (zamów online na stronie internetowej)
Kupiecka 1, 05-400 Otwock, Polska, 05-400 Otwock, Polska
Pozycja w menu:
Wołowina z pieczarkami i grzybami MUN
Bar Azja Smok Piastów
Elizy Orzeszkowej 56, 05-820 Piastów, Polska, 05-820 Piastów, Polska
Pozycja w menu:
Wołowina z grzybkami mun
Bar Hanoi
Sabały 3, 02-174 Warszawa, Polska, 02-174 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Wołowina z Grzybami i Bambusem
Phi Long
Marsa 134, 04-470 Warszawa, Polska, 04-470 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Wołowina z warzywami i grzybami
Bar Orientalny Binh Duong
Ryżowa 9, 02-483 Warszawa, Polska, 02-483 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Danie z wołowiną i grzybami
Honotu Bemowo
Szeligowska 4/LU1, 01-319 Warszawa, Polska, 01-319 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Smażona Wołowina z warzywami i grzybami
Bar Orientalny Tien Tien
Wolności 52, 05-091 Ząbki, Polska, 05-091 Ząbki, Polska
Pozycja w menu:
Wołowina z grzybami mun
Po-wi-tai Dolina Smaków
Porajów 12, 03-188 Warszawa, Polska, 03-188 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Wołowina z grzybami mun
Wypieczeni.pl
Księcia Ziemowita 53/budynek 3a lokal 1a, 03-885 Warszawa, Polska, 03-885 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Kotlety mielone z wołowiny z sosem śmietanowo-pieczarkowym 2 szt
Bong Bong Asian Bistro
Rakowiecka 2B, 02-517 Warszawa, Polska, 02-517 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Wołowina z bambusem i grzybami MUN
Ho-No-Tu
Tużycka 7, 03-683 Warszawa, Polska, 03-683 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Smażona Wołowina z warzywami i grzybami
Kuchnia Orientalna Wok4Soup
Grupy AK "Północ" 4, 00-716 Warszawa, Polska, 00-716 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Wołowina z grzybami
Asia Foods Viet-Thai
Powstańców 20, 05-091 Ząbki, Polska, 05-091 Ząbki, Polska
Pozycje w menu:
Wołowina pieczara z pieczarkamiWołowina z grzynami mun i pędami bambusa
Bamboo Oriental Restaurant
SKORUPKI 80, 05-091 Ząbki, Polska, 05-091 Ząbki, Polska
Pozycje w menu:
Wołowina z BAMBUSEM I GRZYBAMI MUNWołowina z pieczarkami
Ceny w lokalizacjach
- Jadalnia Posmakuj - Domaniewska7,90 zł
- Bar Restauracyjny SEN28 zł
- Bar Orientalny Huong Linh29 zł
- Azjata Bar30 zł
- Bar Orientalny Lan Anh Bema 230,50 zł
- CONG UOC asia food Sulejówek31 zł
- Bar orientalny Lan Anh (zamów online na stronie internetowej)31,50 zł
- Bar Azja Smok Piastów32 zł
- Bar Hanoi32 zł
- Phi Long33 zł
- Bar Orientalny Binh Duong33,80 zł
- Honotu Bemowo33,90 zł
- Bar Orientalny Tien Tien35 zł
- Po-wi-tai Dolina Smaków35 zł
- Wypieczeni.pl35 zł
- Bong Bong Asian Bistro36 zł
- Ho-No-Tu36 zł
- Kuchnia Orientalna Wok4Soup36,50 zł
- Asia Foods Viet-Thai36,90 zł
- Bamboo Oriental Restaurant37 zł
Znasz miejsce z tym daniem?
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację