Ładuję stronę...
Danie główne typu azjatycki stir-fry: cienko krojona wołowina smażona w woku z kiełkami sojowymi lub bean sprouts, zwykle w lekkim sosie sojowym.
Wołowina z kiełkami sojowymi to opisowa pozycja spotykana w menu restauracji wietnamsko-chińskich i chińskich jako wołowina smażona na woku z kiełkami. Angielskie i chińskie źródła menu pokazują bliskie nazwy: Stir fried beef with soybean sprouts oraz 牛肉炒豆芽. Przepisy na beef and bean sprouts opisują cienkie paski wołowiny marynowane w sosie sojowym, winie ryżowym i skrobi, krótko smażone z kiełkami, czosnkiem, imbirem, chili oraz sosem sojowym lub ostrygowym. Źródła nie potwierdzają jednej kanonicznej receptury regionalnej dla polskiej nazwy.
Kuchnia: kuchnia chińska. Typ: danie główne z wołowiny / stir-fry. Region: —.
Na talerzu zwykle widać cienkie paski lub plastry wołowiny wymieszane z dużą ilością jasnych kiełków, w lekkim błyszczącym sosie sojowym. Warianty mogą mieć zieloną dymkę, czerwone chili, plasterki czosnku lub imbiru; danie często leży obok białego ryżu.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Grójecka 80/102, 02-094 Warszawa, Polska, 02-094 Warszawa, Polska
Stefana Banacha 1A, 02-097 Warszawa, Polska, 02-097 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację