Ładuję stronę...
Danie główne typu stir-fry: cienko krojona wołowina smażona z pak choi, czyli bok choy, zwykle w sosie sojowo-ostrygowym z czosnkiem i imbirem.
Wołowina z pak choi to opisowa nazwa dania najczęściej przygotowywanego w konwencji chińskiego lub azjatyckiego stir-fry. Źródła pokazują cienkie plastry wołowiny, pak choi/bok choy, sos sojowy, sos ostrygowy, imbir, czosnek i skrobię do marynaty lub zagęszczenia sosu. Danie smaży się krótko w woku albo na mocno rozgrzanej patelni, tak aby wołowina była miękka, a łodygi pak choi pozostały jędrne i lekko chrupiące. Zwykle podaje się je na gorąco z białym ryżem albo na półmisku z pak choi pod spodem i wołowiną w błyszczącym sosie na wierzchu.
Kuchnia: kuchnia chińska. Typ: danie główne stir-fry. Region: Chiny.
Na talerzu powinny być widoczne cienkie, brązowe plastry lub paski wołowiny w błyszczącym ciemnym sosie oraz zielone liście i jasne, mięsiste łodygi pak choi. Pak choi może być w połówkach, ćwiartkach albo kawałkach, często ułożony pod wołowiną lub wymieszany z nią w woku. W wariantach pojawiają się paski marchewki, papryka, dymka, sezam, chili, orzeszki ziemne i porcja białego ryżu obok.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Dworcowa 20, 05-070 Sulejówek, Polska, 05-070 Sulejówek, Polska
Podskarbińska 21/lok U3, 03-829 Warszawa, Polska, 03-829 Warszawa, Polska
Stefana Banacha 1A, 02-097 Warszawa, Polska, 02-097 Warszawa, Polska
Grójecka 80/102, 02-094 Warszawa, Polska, 02-094 Warszawa, Polska
Franciszka Klimczaka 15/u8, 02-797 Warszawa, Polska, 02-797 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację