Ładuję stronę...
Danie główne z cienko krojonej wołowiny smażonej w woku, płytko smażonej albo obtoczonej i smażonej na chrupko, podawanej z sezamem oraz zwykle słodko-słonym sosem sojowo-sezamowym.
Wołowina z sezamem odpowiada najczęściej angielskiemu „Sesame Beef”: daniu kuchni chińsko-amerykańskiej i chińskiego takeout z kawałków lub plastrów wołowiny w słodko-słonym, błyszczącym sosie z sezamem. Źródła przepisowe opisują wersję chrupiącą, w której wołowinę marynuje się, obtacza w skrobi, mące ryżowej lub sezamie, smaży i miesza z sosem na bazie sosu sojowego, sosu ostrygowego, cukru, octu ryżowego i oleju sezamowego. W polskich menu azjatyckich nazwa bywa bardziej opisowa: może oznaczać plastry udźca wołowego prażone w woku z sezamem i cebulą albo wariant podany na gorącym półmisku.
Kuchnia: kuchnia chińsko-amerykańska. Typ: danie główne z wołowiny. Region: Stany Zjednoczone (wersja Chinese-American).
Na talerzu powinny być widoczne brązowe, błyszczące kawałki lub plastry wołowiny w gęstym sosie, z wyraźnymi ziarnami sezamu na powierzchni. W wariancie chrupiącym kawałki mają ciemnozłote lub brązowe, lekko nieregularne brzegi; często leżą obok białego ryżu, z dodatkiem dymki albo cebuli.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Kombatantów 59A, 05-070 Sulejówek, Polska, 05-070 Sulejówek, Polska
Światowida 29, 03-144 Warszawa, Polska, 03-144 Warszawa, Polska
Aleja Krakowska 129A, 02-180 Warszawa, Polska, 02-180 Warszawa, Polska
Ogrodnicza 1, 05-082 Babice Nowe, Polska, 05-082 Babice Nowe, Polska
Polinezyjska 8, 02-777 Warszawa, Polska, 02-777 Warszawa, Polska
1 Maja 4, 02-495 Warszawa, Polska, 02-495 Warszawa, Polska
Bronowska 4, 03-991 Warszawa, Polska, 03-991 Warszawa, Polska
Puławska 56E, 05-500 Mysiadło, Polska, 05-500 Mysiadło, Polska
Puławska 33, 02-508 Warszawa, Polska, 02-508 Warszawa, Polska
Potockich 111, 04-534 Warszawa, Polska, 04-534 Warszawa, Polska
Lucerny 77, 04-612 Warszawa, Polska, 04-612 Warszawa, Polska
Powstańców 20, 05-091 Ząbki, Polska, 05-091 Ząbki, Polska
Wolska 50A/lokal 14, 01-187 Warszawa, Polska, 01-187 Warszawa, Polska
Goleszowska 1, 01-249 Warszawa, Polska, 01-249 Warszawa, Polska
Globusowa 4, 02-436 Warszawa, Polska, 02-436 Warszawa, Polska
Erazma Ciołka 15, 01-445 Warszawa, Polska, 01-445 Warszawa, Polska
Grochowska 204, 04-357 Warszawa, Polska, 04-357 Warszawa, Polska
Melchiora Wańkowicza 1/U2, 02-796 Warszawa, Polska, 02-796 Warszawa, Polska
Wolności 52, 05-091 Ząbki, Polska, 05-091 Ząbki, Polska
Bronowska 16, 03-995 Warszawa, Polska, 03-995 Warszawa, Polska
Centrum Skorosze, gen. Felicjana Sławoja Składkowskiego 4, 02-497 Warszawa, Polska, gen. Felicjana Sławoja Składkowskiego 4, 02-497 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację