Thai Feel
Karola Dickensa 15b, 02-382 Warszawa, Polska, 02-382 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Wołowina pikantna
Szykujemy coś dobrego...
kuchnia azjatycka w Polsce
Wołowina pikantna
Co to jest?
Opisowa pozycja menu: smażona wołowina w pikantnym sosie, najczęściej w stylu polskich barów orientalnych lub azjatyckich, zwykle podawana z ryżem i surówką.
Opis dania
Wołowina pikantna nie jest jedną kanoniczną potrawą regionalną, tylko ogólną nazwą dania z wołowiny w ostrym lub pikantnym sosie. Polskie menu orientalne opisują ją jako smażoną wołowinę, często z warzywami, sambalem lub sosem chili/sojowym, podawaną z ryżem i surówką. Źródła restauracyjne łączą tę pozycję z kuchnią azjatycką, wietnamsko-chińską lub orientalną, ale nie potwierdzają konkretnego kraju ani regionu pochodzenia samej nazwy.
Kuchnia, typ i pochodzenie
Kuchnia: kuchnia azjatycka w Polsce. Typ: smażone danie główne z wołowiny. Region: —.
Smak i tekstura
Profil smaku
pikantnesłoneumamisojoweczosnkowewarzywnelekko słodkie w niektórych sosach
Tekstura
miękkie kawałki wołowinysoczyste mięsojędrne warzywagęsty błyszczący sossypki ryżchrupka surówka
Wygląd i cechy
Na talerzu powinny być widoczne kawałki lub paski wołowiny w błyszczącym, ciemnym albo czerwono-brązowym pikantnym sosie. Często widać mieszankę warzyw, np. paprykę, cebulę, brokuły, cukinię, pieczarki, kapustę pekińską lub kiełki, a obok porcję białego ryżu i jasną surówkę z kapusty.
- opisowa nazwa menuowa
- smażona wołowina w pikantnym sosie
- ostrość z sambalu, chili lub sosu pikantnego
- częste podanie z ryżem i surówką
- częsta obecność mieszanki warzyw
- brak jednej kanonicznej receptury
Przygotowanie i podanie
Przygotowanie
- krojenie wołowiny na kawałki lub paski
- smażenie wołowiny
- smażenie z warzywami
- łączenie z pikantnym sosem
- doprawianie sambalem lub chili
- podawanie na gorąco
Podanie
- jako danie główne
- z białym ryżem
- z ryżem jaśminowym w niektórych lokalach
- z surówką z kapusty
- w pikantnym sosie
- czasem z warzywami w sosie
- czasem na gorącym półmisku lub żeliwie jako wariant
Typowe składniki
- wołowina
- ligawa lub udziec wołowy
- pikantny sos
- sambal lub chili
sos sojowy
czosnek
cebula
papryka
kapusta pekińska
- brokuły
cukinia
- fasolka zielona
- pieczarki
- kiełki fasoli mung
- szczypiorek
- olej do smażenia
ryż
- surówka z kapusty
Danie nazywane również
beef dishbeef in spicybeef with spicyspicy beefWolowina PikantnaWołowina pikantna
Mapa restauracji
Restauracje, które mają to danie
Lista restauracji, które serwują to danie.
27 zł
Bar Orientalny Huong Linh
Kombatantów 59A, 05-070 Sulejówek, Polska, 05-070 Sulejówek, Polska
Pozycja w menu:
Wołowina pikantna
Bar Lee Wok asian food
Warszawska 240, 05-092 Łomianki, Polska, 05-092 Łomianki, Polska
Pozycja w menu:
Wołowina pikantna
Thailand Street Food
Wynalazek 2/lok U6, 02-677 Warszawa, Polska, 02-677 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Wołowina pikantna
Bong Bong Asian Bistro
Rakowiecka 2B, 02-517 Warszawa, Polska, 02-517 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Wołowina pikantna
Bar Orientalny Tien Tien
Wolności 52, 05-091 Ząbki, Polska, 05-091 Ząbki, Polska
Pozycja w menu:
Wołowina pikantna
Kuchnia Orientalna Wok4Soup
Grupy AK "Północ" 4, 00-716 Warszawa, Polska, 00-716 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Wołowina pikantna
Zakątek Azji
Władysława Broniewskiego 85, 01-876 Warszawa, Polska, 01-876 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Wołowina pikantna
SAIGON BAR
Wspólna Droga 1, 04-353 Warszawa, Polska, 04-353 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Wołowina pikantna
Bar Bao Nam Oriental
Jana Bytnara „Rudego” 13/pawilon 56a, 02-645 Warszawa, Polska, 02-645 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Wołowina pikantna
Ceny w lokalizacjach
- Thai Feel27 zł
- Bar Orientalny Huong Linh29 zł
- Bar Lee Wok asian food31 zł
- Thailand Street Food33 zł
- Bong Bong Asian Bistro34 zł
- Bar Orientalny Tien Tien35 zł
- Kuchnia Orientalna Wok4Soup36,50 zł
- Zakątek Azji39 zł
- SAIGON BAR41 zł
- Bar Bao Nam Oriental46 zł
Znasz miejsce z tym daniem?
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację