Wrap z kurczakiem

Wrap z kurczakiem jest poręczną kanapką w placku, najczęściej z tortilli pszennej, z grillowanym, pieczonym, gotowanym albo chrupiącym kurczakiem oraz warzywami i sosem. Źródła opisują wrap jako miękki flatbread zwijany wokół nadzienia; współczesna zachodnia forma jest łączona z kuchnią amerykańską, Kalifornią i popularnością kuchni fusion od lat 90. Sam wariant z kurczakiem nie ma jednej kanonicznej receptury: w menu może oznaczać wersję grillowaną, crispy, Caesar, BBQ, ranch, spicy albo mały snack wrap. Zwykle podaje się go jako szybki lunch lub fast food do jedzenia rękami, często przecięty na pół z widocznym przekrojem.

Kuchnia: kuchnia amerykańska. Typ: wrap / kanapka w placku. Region: Kalifornia, USA, San Francisco, Kalifornia, USA.

Podłużny, ciasno zwinięty rulon z jasnej lub pełnoziarnistej tortilli albo innego cienkiego placka. Po przecięciu widać kawałki kurczaka, zieloną sałatę, pomidor, cebulę, ser i kremowy sos; w wersji crispy może być widoczny panierowany pasek kurczaka. Wariant opiekany może mieć lekko złocistą lub przypieczoną powierzchnię, a wariant lunchowy bywa częściowo owinięty papierem.

• kurczak jako główne nadzienie
• miękki płaski chleb zwinięty wokół składników
• forma rulonu zamiast kromek pieczywa
• poręczne danie jedzone bez sztućców
• brak jednej stałej receptury
• częste połączenie mięsa, sałaty, sera i sosu
• widoczny przekrój po przecięciu
• łatwe warianty grillowane, chrupiące i pikantne

• Pasibus | Better Burger22.99 zł
• Pasibus | Better Burger22.99 zł
• Pasibus | Better Burger22.99 zł