Ładuję stronę...
Polski wariant zapiekanki na bagietce, czyli gorącej otwartej kanapki, z dodatkami w stylu góralskim: oscypkiem lub serem górskim, boczkiem i żurawiną.
Zapiekanka góralska funkcjonuje przede wszystkim jako odmiana polskiej zapiekanki street-foodowej na podłużnej bułce lub bagietce. Typowy rdzeń to ser, pieczarki, oscypek lub inny ser górski, boczek albo bekon oraz żurawina, często z sosem do wyboru. Określenie „góralska” wynika z użycia oscypka i skojarzenia z Podhalem oraz polskimi górami, ale źródła nie wskazują jednego miejsca powstania samego wariantu.
Kuchnia: kuchnia polska. Typ: zapiekanka na bagietce. Region: Polska, Podhale (inspiracja składnikami), Tatry i polskie góry (skojarzenie z oscypkiem).
Podłużna, otwarta zapiekanka na przekrojonej bagietce lub bułce, z roztopionym serem, widocznymi pieczarkami, plastrami oscypka lub sera górskiego, kawałkami boczku i czerwonymi kleksami żurawiny na wierzchu.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Magiczna 4, 03-287 Warszawa, Polska, 03-287 Warszawa, Polska
Josepha Conrada 2, 01-922 Warszawa, Polska, 01-922 Warszawa, Polska
Powązkowska 43, 01-797 Warszawa, Polska, 01-797 Warszawa, Polska
Leona Kruczkowskiego 2, 00-412 Warszawa, Polska, 00-412 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację