Ładuję stronę...
Proste polskie danie obiadowe: zsiadłe lub kwaśne mleko podane z gotowanymi, najczęściej młodymi ziemniakami, koperkiem oraz okrasą z cebuli, boczku albo skwarek.
Zsiadłe mleko z ziemniakami to tradycyjny, domowy zestaw kuchni polskiej, kojarzony szczególnie z prostym letnim obiadem. Podstawą są gotowane ziemniaki i chłodne, kwaśne, lekko gęste mleko po fermentacji mlekowej. Źródła regionalne potwierdzają obecność kwaśnego mleka z ziemniakami w tradycjach kulinarnych Zagłębia Dąbrowskiego, ale nie wskazują jednego wyłącznego miejsca pochodzenia.
Kuchnia: kuchnia polska. Typ: danie główne. Region: Polska, Zagłębie Dąbrowskie.
Na talerzu lub w misce widać białe, lekko gęste zsiadłe mleko oraz jasne gotowane ziemniaki. Ziemniaki bywają całe, krojone albo tłuczone, posypane zielonym koperkiem lub szczypiorkiem i polane złotą cebulką, skwarkami albo boczkiem.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Modlińska 19, 05-110 Jabłonna, Polska, 05-110 Jabłonna, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację