Ładuję stronę...
Polska zupa grzybowa z dodatkiem małych pulpecików z mięsa mielonego, zwykle gotowana na wywarze z warzywami i grzybami oraz zabielana śmietaną.
Zupa grzybowa z pulpecikami to sycący wariant zupy grzybowej, w którym aromatyczny wywar z grzybów łączy się z małymi kulkami z mięsa mielonego. Źródła pokazują wersje ze świeżymi, mrożonymi lub suszonymi grzybami leśnymi, warzywami korzeniowymi, cebulą, czosnkiem, śmietaną i zieleniną. Danie jest opisywane w kontekście kuchni polskiej; serwis Śląskie Smaki dokumentuje wersję z grzybami z lasów okolic Kłobucka, ale inne przepisy traktują je szerzej jako domową zupę grzybową z pulpetami.
Kuchnia: kuchnia polska. Typ: zupa. Region: Polska, okolice Kłobucka, województwo śląskie (udokumentowany wariant).
Jasno- lub średniobrązowa, lekko kremowa zupa w misce, z widocznymi małymi pulpecikami, plasterkami albo kawałkami grzybów i drobnymi warzywami korzeniowymi. Na wierzchu często widać natkę pietruszki, koperek lub kleks śmietany; w wariantach z grzankami mogą pojawić się rumiane kostki pieczywa.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Ostrobramska 75C, 04-175 Warszawa, Polska, 04-175 Warszawa, Polska
ul, Krakowiaków 50, 02-255 Warszawa, Polska, Krakowiaków 50, 02-255 Warszawa, Polska
Konstruktorska 12, 02-673 Warszawa, Polska, 02-673 Warszawa, Polska
Światowida 17, 03-144 Warszawa, Polska, 03-144 Warszawa, Polska
Mszczonowska 3, 05-090 Janki, Polska, 05-090 Janki, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację