Bar Mleczny Mleczarnia Freta
Freta 17, 00-227 Warszawa, Polska, 00-227 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Kalafiorowa
Szykujemy coś dobrego...
kuchnia polska
Zupa kalafiorowa
Co to jest?
Polska, domowa zupa z różyczkami kalafiora, zwykle gotowana na bulionie z ziemniakami, warzywami korzeniowymi, koperkiem i często śmietaną.
Opis dania
Zupa kalafiorowa to łagodna zupa warzywna, w której głównym składnikiem są różyczki kalafiora. W polskich źródłach występuje jako element kuchni polskiej i domowych obiadów, najczęściej na bulionie warzywnym albo drobiowym z ziemniakami, marchewką, włoszczyzną, koperkiem i śmietaną. Podaje się ją na gorąco, zwykle jako pierwsze danie, lekką kolację albo prostą zupę obiadową.
Kuchnia, typ i pochodzenie
Kuchnia: kuchnia polska. Typ: zupa. Region: Polska.
Smak i tekstura
Profil smaku
łagodnawarzywnabulionowalekko słodka od marchewkidelikatnie kremowakoperkowalekko pieprzna
Tekstura
miękkie różyczki kalafioramiękkie kawałki ziemniakówplasterki marchewkilekko kremowy wywarzupa kawałkowaopcjonalnie gładki krem
Wygląd i cechy
Jasna, lekko żółta lub kremowa zupa w bulionie zabielonym śmietaną, z widocznymi różyczkami kalafiora, kawałkami ziemniaków, plastrami marchewki i posiekanym koperkiem na powierzchni.
- kalafior jako główny składnik
- różyczki kalafiora widoczne w zupie
- ziemniaki i warzywa korzeniowe
- bulion warzywny albo drobiowy
- zabielenie śmietaną
- koperek na wierzchu
- łagodny domowy charakter
Przygotowanie i podanie
Przygotowanie
- gotowanie na bulionie
- dzielenie kalafiora na różyczki
- krojenie ziemniaków i warzyw
- podsmażanie cebuli lub warzyw
- gotowanie do miękkości warzyw
- zabielanie śmietaną
- doprawianie koperkiem
- opcjonalne blendowanie na krem
Podanie
- podawana na gorąco
- jako pierwsze danie
- jako lekka kolacja
- posypana koperkiem
- z widocznymi kawałkami warzyw
- czasem z pieczywem
Typowe składniki
kalafior
- ziemniaki
marchew
- pietruszka korzeniowa
seler korzeniowy
por
cebula
- bulion warzywny
- bulion drobiowy
śmietana
koperek
- masło
sól
- czarny pieprz
liść laurowy
ziele angielskie
Danie nazywane również
cauliflower soup soupzupa cauliflower soupZupa kalafiorowa
Mapa restauracji
Restauracje, które mają to danie
Lista restauracji, które serwują to danie.
7,58 zł
Milk Bar Nice
al. Jerzego Waszyngtona 2A, 03-910 Warszawa, Polska, 03-910 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Kalafiorowa
MLECZARNIA
CH Atrium Reduta, Al. Jerozolimskie 148, 02-326 Warszawa, Polska, Al. Jerozolimskie 148, 02-326 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Kalafiorowa
Kawiarnia Otwarta
Rakowiecka 61, 02-532 Warszawa, Polska, 02-532 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Zupa kalafiorowa
Spiżarnia Retro.Pierogi,kotlety, gołąbki, zupy,wędliny tradycyjne, sałatki - Dania na wynos.
Stefana Batorego 1, 05-091 Ząbki, Polska, 05-091 Ząbki, Polska
Pozycja w menu:
Zupa kalafiorowa
Łasuch Kuchnia Polska
Płochocińska 33, 03-044 Warszawa, Polska, 03-044 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Zupa kalafiorowa 500ml
Domowo Bemowo Bistro-Bar
Morcinka 5/18, 01-496 Warszawa, Polska, 01-496 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Zupa Kalafiorowa
Czas Na Lunch
Antoniego Malczewskiego 56, 02-622 Warszawa, Polska, 02-622 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Kalafiorowa
Oczko w rosole
Fasolowa 13/U 6, 02-482 Warszawa, Polska, 02-482 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Zupa Kalafiorowa
Wypieczeni.pl
Księcia Ziemowita 53/budynek 3a lokal 1a, 03-885 Warszawa, Polska, 03-885 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Zupa kalafiorowa z młodego kalafiora i koperku
Smaczne Jadło
Polna 142, 05-506 Podolszyn, Polska, 05-506 Podolszyn, Polska
Pozycja w menu:
Zupa kalafiorowa
Z GARA I PIECA
Przewodowa 107, 04-895 Warszawa, Polska, 04-895 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
KALAFIOROWA
Z GARA I PIECA
Zwoleńska 23, 04-761 Warszawa, Polska, 04-761 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
KALAFIOROWA
Z GARA I PIECA
Zamieniecka 80/lokal 59, 04-158 Warszawa, Polska, 04-158 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
KALAFIOROWA
Ceny w lokalizacjach
- Bar Mleczny Mleczarnia Freta7,58 zł
- Milk Bar Nice7,58 zł
- MLECZARNIA7,58 zł
- Kawiarnia Otwarta13 zł
- Spiżarnia Retro.Pierogi,kotlety, gołąbki, zupy,wędliny tradycyjne, sałatki - Dania na wynos.14 zł
- Łasuch Kuchnia Polska15 zł
- Domowo Bemowo Bistro-Bar17,50 zł
- Czas Na Lunch18 zł
- Oczko w rosole19 zł
- Wypieczeni.pl22 zł
- Smaczne Jadło
- Z GARA I PIECA
- Z GARA I PIECA
- Z GARA I PIECA
Znasz miejsce z tym daniem?
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację