Szykujemy coś dobrego...

„Powiedz mi, co jesz, a powiem ci, kim jesteś.”
Jean Anthelme Brillat-Savarin
“Tell me what kind of food you eat, and I will tell you what kind of man you are.”
The Physiology of Taste · Project Gutenberg

Gdzie zjeść Zupa meksykańska? Restauracje, ceny i menu | ToDanie

Na co masz dziś ochotę?Mapa dań Restauracje Dla grup Odkrywaj Oceń danie

zdjęcie poglądowe

kuchnia meksykańska jako inspiracja smakowa

Zupa meksykańska

Gęsta, sycąca zupa w stylu meksykańskim, zwykle pomidorowa, z mięsem mielonym, fasolą, kukurydzą, chili, papryką i kminem rzymskim.

Co to jest?

Gęsta, sycąca zupa w stylu meksykańskim, zwykle pomidorowa, z mięsem mielonym, fasolą, kukurydzą, chili, papryką i kminem rzymskim.

1 miejsce w Warszawie

Gdzie zjeść w Warszawie Oceń danie w restauracji

Regulamin Polityka prywatności Oceń danie

Opis dania

Zupa meksykańska w polskich przepisach i menu oznacza najczęściej jednogarnkową, rozgrzewającą zupę inspirowaną smakami Meksyku i chili con carne. Typowa wersja ma pomidorowy wywar, mielone mięso, czerwoną lub czarną fasolę, kukurydzę, cebulę, czosnek, paprykę, chili, oregano i kmin rzymski. Nazwa nie wskazuje jednej skodyfikowanej potrawy regionalnej; to raczej kategoria zup w stylu meksykańskim, często podawanych z kolendrą, śmietaną, limonką, serem albo nachosami.

Kuchnia, typ i pochodzenie

Kuchnia: kuchnia meksykańska jako inspiracja smakowa. Typ: zupa. Region: -.

Smak i tekstura

Profil smaku

pikantnepomidorowepaprykowekuminoweczosnkowelekko słodkie od kukurydzymięsnerozgrzewająceczasem kwaśnawe od limonki

Tekstura

gęsty wywarziarniste mięso mielonemiękka fasolajędrna kukurydzakawałki warzywchrupiące nachosy w dodatkukremowy akcent śmietany lub sera

Wygląd i cechy

Gęsta czerwonopomidorowa lub czerwonobrązowa zupa w misce, z widocznymi ziarnami kukurydzy, fasolą, drobnym mięsem mielonym, kawałkami papryki i pomidorów; na wierzchu często zielona kolendra lub natka, czasem śmietana, ser albo nachosy.