Ładuję stronę...
Zupa z kiszonych lub fermentowanych ogórków, zwykle gotowana na bulionie z ziemniakami, warzywami korzeniowymi, koperkiem i często śmietaną.
Zupa ogórkowa to tradycyjna zupa kuchni polskiej, opisywana też jako znana w kuchni litewskiej, przygotowywana z kwaśnych, solonych lub fermentowanych ogórków. Najczęściej gotuje się ją na bulionie drobiowym, mięsnym albo warzywnym z ziemniakami, marchewką, cebulą lub włoszczyzną, a kwaśność wzmacnia zalewa z ogórków. W wielu domowych wersjach zupa jest zabielana śmietaną lub śmietanką i wykańczana koperkiem; zamiast ziemniaków spotyka się też ryż. Jej rozpoznawczą cechą jest wyraźny kwaśno-słony smak ogórków kiszonych połączony z łagodnym, warzywnym bulionem.
Kuchnia: kuchnia polska. Typ: zupa. Region: Polska, Litwa, Europa Środkowa.
Jasna, lekko zielonkawa lub kremowo-beżowa zupa w misce, często zabielona śmietaną. Widać w niej kostki ziemniaków, marchewkę, starte lub drobno krojone ogórki kiszone oraz posiekany koperek; wersja niezabielana może być bardziej klarowna i bulionowa.
Lista restauracji, które serwują to danie.
gen. Romana Abrahama 18, 03-982 Warszawa, Polska, 03-982 Warszawa, Polska
Warszawska 312, 05-092 Łomianki, Polska, 05-092 Łomianki, Polska
Al. Jerozolimskie 142a, 02-305 Warszawa, Polska, 02-305 Warszawa, Polska
Puławska 303, 02-785 Warszawa, Polska, 02-785 Warszawa, Polska
Elektronowa 2A, 03-216 Warszawa, Polska, 03-216 Warszawa, Polska
Powstańców 29, 05-091 Ząbki, Polska, 05-091 Ząbki, Polska
Żytnia 36, 01-198 Warszawa, Polska, 01-198 Warszawa, Polska
Łopuszańska 95, 02-220 Warszawa, Polska, 02-220 Warszawa, Polska
Księcia Poniatowskiego 1, 05-400 Otwock, Polska, 05-400 Otwock, Polska
Szkolna 9, 05-500 Piaseczno, Polska, 05-500 Piaseczno, Polska
Józefa Chłopickiego 50, 04-275 Warszawa, Polska, 04-275 Warszawa, Polska
Szosa Jadowska 54, 05-200 Nowe Lipiny, Polska, 05-200 Nowe Lipiny, Polska
Wąwozowa 28/U1, 02-796 Warszawa, Polska, 02-796 Warszawa, Polska
Lewandów 4, 03-299 Warszawa, Polska, 03-299 Warszawa, Polska
Czerska 8/10, 00-732 Warszawa, Polska, 00-732 Warszawa, Polska
Mysia 1/3, 05-400 Otwock, Polska, 05-400 Otwock, Polska
Stefana Batorego 1, 05-091 Ząbki, Polska, 05-091 Ząbki, Polska
Warszawska 36, 05-520 Konstancin-Jeziorna, Polska, 05-520 Konstancin-Jeziorna, Polska
Czapelska 23, 04-081 Warszawa, Polska, 04-081 Warszawa, Polska
Księcia Ziemowita 53/budynek 3a lokal 1a, 03-885 Warszawa, Polska, 03-885 Warszawa, Polska
Antoniego Malczewskiego 56, 02-622 Warszawa, Polska, 02-622 Warszawa, Polska
Wąwozowa 31/lokal usługowy 14, 02-796 Warszawa, Polska, 02-796 Warszawa, Polska
00-653, Nowowiejska 12/18, 00-653 Warszawa, Polska, Nowowiejska 12/18, 00-653 Warszawa, Polska
Łukowska 1/U15, 04-113 Warszawa, Polska, 04-113 Warszawa, Polska
Racławicka 99/Budynek 06, 02-634 Warszawa, Polska, 02-634 Warszawa, Polska
Mokotowska 69, 00-530 Warszawa, Polska, 00-530 Warszawa, Polska
Pańska 57, 00-830 Warszawa, Polska, 00-830 Warszawa, Polska
Księdza Stanisława Konarskiego 13/lok. 14, 05-400 Otwock, Polska, 05-400 Otwock, Polska
al. Niepodległości 69/02-625, 02-625 Warszawa, Polska, 02-625 Warszawa, Polska
Leona Kruczkowskiego 2, 00-412 Warszawa, Polska, 00-412 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację