Bar Hanoi
Sabały 3, 02-174 Warszawa, Polska, 02-174 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Rosół z Kurczakiem Pho Ga (500 ml)Zupa Pho Hanoi z Kurczakiem (1000 ml)
Szykujemy coś dobrego...
kuchnia wietnamska
Zupa Pho z kurczakiem
Co to jest?
Wietnamska zupa phở gà z makaronem ryżowym, aromatycznym bulionem drobiowym i mięsem kurczaka.
Opis dania
Zupa Pho z kurczakiem to phở gà, popularny wariant wietnamskiej zupy phở. Podaje się ją na gorąco w misce z płaskim makaronem ryżowym, klarownym bulionem drobiowym, plastrami lub szarpanym kurczakiem oraz świeżymi ziołami i dodatkami. Źródła potwierdzają wietnamskie pochodzenie phở, zwykle wiązane z północnym Wietnamem, Hanoi lub Nam Định, przy czym szczegóły historyczne bywają opisywane z zastrzeżeniami.
Kuchnia, typ i pochodzenie
Kuchnia: kuchnia wietnamska. Typ: zupa. Region: Wietnam, północny Wietnam, Hanoi, Nam Định.
Smak i tekstura
Profil smaku
aromatyczneumamikorzenneświeżelekko słodkawesłone od sosu rybnegopikantne po dodaniu chilikwaskowe po dodaniu limonki
Tekstura
klarowny bulionśliskie miękkie noodlesdelikatny kurczakchrupiące kiełkiświeże zioła
Wygląd i cechy
Głęboka miska z jasnym, klarownym lub lekko złotym bulionem, białym płaskim makaronem ryżowym, jasnym mięsem kurczaka, zieloną dymką i kolendrą, często z kiełkami, bazylią tajską, plasterkami chili i ćwiartką limonki.
- wietnamska zupa z makaronem ryżowym
- bulion drobiowy z przyprawami korzennymi
- kurczak zamiast wołowiny
- świeże zioła i dodatki przy podaniu
- limonka i chili do indywidualnego doprawienia
Przygotowanie i podanie
Przygotowanie
- gotowanie bulionu drobiowego
- opalanie lub prażenie cebuli i imbiru
- aromatyzowanie bulionu przyprawami korzennymi
- gotowanie lub parzenie makaronu ryżowego
- krojenie albo szarpanie kurczaka
- zalewanie składników gorącym bulionem
- podawanie ze świeżymi ziołami
Podanie
- w głębokiej misce
- z płaskim makaronem ryżowym w bulionie
- z plastrami lub szarpanym kurczakiem
- z dymką i kolendrą
- z limonką, chili, ziołami i kiełkami do doprawienia przy stole
Typowe składniki
kurczak
- kości lub części kurczaka
- makaron ryżowy phở
- bulion drobiowy
cebula
imbir
sos rybny
anyż gwiazdkowy
cynamon
goździki
- nasiona kolendry
- koper włoski
czarny kardamon
kolendra
- dymka
bazylia tajska
- kiełki fasoli mung
limonka
chili
Danie nazywane również
Chicken phoPho GaPhở GàPho with chickenPho z kurczakiem
Mapa restauracji
Restauracje, które mają to danie
Lista restauracji, które serwują to danie.
od 14 zł
14 zł
Bar Pho Viet 1 smak Azji
Skarbka z Gór 49A, 03-287 Warszawa, Polska, 03-287 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Phở z kurczakiemZ kurczakiem
BAR ASIAN LOTUS
Ogrodnicza 1, 05-082 Babice Nowe, Polska, 05-082 Babice Nowe, Polska
Pozycja w menu:
Zupa Pho z kurczakiem
16 zł
Bar Sai Gon
aleja Dzieci Polskich 15, 04-730 Warszawa, Polska, 04-730 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Zupa PHO z kurczaka
Ninja Bar
Ul. Białołęcka 166C, 03-253 Warszawa, Polska, 03-253 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Zupa Pho z kurczakiem - małaZupa Pho z kurczakiem - duża
Viet Point - San Park Piaseczno
Puławska 56E, 05-500 Mysiadło, Polska, 05-500 Mysiadło, Polska
Pozycje w menu:
Pho z kurczakiem - 500 mlPho z kurczakiem - 1000 ml
17 zł
Huong Bistro Bar orientalny Kuchnia azjatycka
Wolności 50, 05-091 Ząbki, Polska, 05-091 Ząbki, Polska
Pozycje w menu:
Pho z kurczakiem małaPho z kurczakiem, wołowiną i pierożkami Won Ton małaPho z kurczakiem dużaPho z kurczakiem, wołowiną i pierożkami Won Ton duża
Viet Point
Bronowska 4, 03-991 Warszawa, Polska, 03-991 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Pho z kurczakiem
Vietstar Bistro
Trakt Brzeski 52, 05-077 Wesoła, Polska, 05-077 Wesoła, Polska
Pozycje w menu:
PHO z kurczakiem gotowanym - 0.5LPHO z kurczakiem gotowanym - 1L
Ming Wok Ursynów
Polinezyjska 8, 02-777 Warszawa, Polska, 02-777 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Pho z gotowanym kurczakiemPho Mix 2 (kurczak+wołowina+pierożki)
SAIGON Kuchnia Orientalna
Karczewska 14, 05-400 Otwock, Polska, 05-400 Otwock, Polska
Pozycje w menu:
Pho z kurczakiemZupa Pho z kurczakiem
Ho-No-Tu
Tużycka 7, 03-683 Warszawa, Polska, 03-683 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Zupa Pho z kurczakiem 400 ml
Kuchnia Orientalna Wok4Soup
Grupy AK "Północ" 4, 00-716 Warszawa, Polska, 00-716 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Zupa Pho z kurczakiem (mała)Zupa Pho z kurczakiem
ANH 9 RESTAURACJA
Bakalarska 11/lok. BA15, 02-212 Warszawa, Polska, 02-212 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Zupa Pho z kurczakiem 400ml
BAR VIET TA-TA
Legionów 2, 05-200 Wołomin, Polska, 05-200 Wołomin, Polska
Pozycja w menu:
Zupa Pho z kurczakiem
Bong Bong Asian Bistro
Rakowiecka 2B, 02-517 Warszawa, Polska, 02-517 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
PHO - Kurczak - 0,5 lPHO - Kurczak - 1,0 l
Gar orientu. Kuchnia chińska, orientalna. Superjedzonko. Smaczny chińczyk. .
Legionów 2, 05-200 Wołomin, Polska, 05-200 Wołomin, Polska
Pozycja w menu:
Zupa Pho z kurczakiem
Ceny w lokalizacjach
- Bar Hanoi14 zł
- Viet Town14 zł
- Bar Pho Viet 1 smak Azji15 zł
- BAR ASIAN LOTUS16 zł
- Bar Asian Lotus Wola16 zł
- Bar Sai Gon16 zł
- Ninja Bar16 zł
- Viet Point - San Park Piaseczno16 zł
- A chau17 zł
- Huong Bistro Bar orientalny Kuchnia azjatycka17 zł
- Viet Point17 zł
- Vietstar Bistro17 zł
- Ming Wok Ursynów19 zł
- SAIGON Kuchnia Orientalna19 zł
- Ho-No-Tu20 zł
- Kuchnia Orientalna Wok4Soup20 zł
- ANH 9 RESTAURACJA22 zł
- BAR VIET TA-TA22 zł
- Bong Bong Asian Bistro22 zł
- Gar orientu. Kuchnia chińska, orientalna. Superjedzonko. Smaczny chińczyk. .22 zł
Znasz miejsce z tym daniem?
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację