Ładuję stronę...
Japońska gorąca zupa z grubym makaronem udon, bulionem dashi lub tsuyu i cienko krojoną wołowiną.
Zupa udon z wołowiną odpowiada daniu znanemu po angielsku jako Beef Udon, a po japońsku jako Niku Udon lub 肉うどん. Składa się z grubych, sprężystych pszennych klusek udon podanych w gorącym, wytrawnym bulionie dashi/tsuyu doprawionym sosem sojowym i mirinem. Na wierzchu układa się cienko krojoną wołowinę, często doprawioną sosem sojowym, mirinem, sake i cukrem, oraz dodatki takie jak zielona cebulka, negi, narutomaki, mitsuba lub shichimi togarashi.
Kuchnia: kuchnia japońska. Typ: zupa z makaronem. Region: Japonia.
Głęboka miska z jasnymi, grubymi i białymi kluskami udon zanurzonymi w klarownym złoto-brązowym bulionie. Na powierzchni widać cienkie brązowe plastry wołowiny, posiekaną zieloną cebulkę lub negi, a czasem różowo-białe plasterki narutomaki, zielone zioła mitsuba i drobną posypkę shichimi.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Erazma Ciołka 25, 01-445 Warszawa, Polska, 01-445 Warszawa, Polska
Montwiłłowska 2/lok u9, 03-890 Warszawa, Polska, 03-890 Warszawa, Polska
Górczewska, 01-460 Warszawa, Polska, 01-460 Warszawa, Polska
Wynalazek 3A/302, 02-677 Warszawa, Polska, 02-677 Warszawa, Polska
Aleja Rzeczypospolitej 31, 02-972 Warszawa, Polska, 02-972 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację