Ładuję stronę...
Ogólna nazwa zupy przygotowanej na wołowinie, kościach lub bulionie wołowym, zwykle z warzywami i dodatkiem takim jak makaron, kasza, ziemniaki albo kluski.
Zupa wołowa nie jest jedną ściśle zdefiniowaną potrawą, lecz kategorią zup, w których główny smak daje wołowina albo wywar wołowy. W polskich źródłach najbliższym odpowiednikiem jest rosół wołowy lub bulion z wołowiny, gotowany długo z wołowiną z kością, włoszczyzną i przyprawami. Źródła pokazują też warianty bardziej sycące: warzywną vegetable beef soup, gulaszową z papryką i pomidorami oraz wiedeńską Rindsuppe podawaną z dodatkami.
Kuchnia: kuchnia międzynarodowa. Typ: zupa. Region: —.
Może wyglądać jak klarowny złoty lub brązowawy bulion z makaronem i kawałkami gotowanej wołowiny albo jak gęstsza, ciemniejsza zupa z kostkami mięsa, marchewką, ziemniakami, pomidorami i papryką. Na zdjęciu powinien być widoczny płynny wywar oraz wołowina jako główny składnik.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Franciszka Klimczaka 1, 02-797 Warszawa, Polska, 02-797 Warszawa, Polska
Fort Służew 1b, 02-787 Warszawa, Polska, 02-787 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację