Ładuję stronę...
Acili Ezme, poprawniej Acılı Ezme, to pikantna turecka przystawka typu meze: drobno siekana lub rozcierana sałatka/pasta z pomidorów, papryki, cebuli, ziół i kwaśno-pikantnego sosu.
Acılı Ezme jest tureckim meze podawanym jako pikantna sałatka, dip lub pasta do pieczywa i dań z grilla. Źródła opisują je jako drobno posiekane warzywa, głównie pomidory i paprykę, doprawione m.in. czosnkiem, natką pietruszki, cytryną, oliwą, ostrą papryką i często melasą z granatu. Nazwa wskazuje na charakter dania: acılı oznacza pikantne, a ezme odnosi się do rozgniecenia lub rozdrobnienia składników. Wariant Antep/Gaziantep bywa wskazywany jako ostrzejsza, południowo-wschodnia odmiana.
Kuchnia: kuchnia turecka. Typ: meze, pikantna sałatka, dip. Region: Turcja, Gaziantep / Antep jako potwierdzany wariant regionalny.
Czerwona lub czerwono-pomarańczowa, wilgotna, drobno siekana sałatka albo gruboziarnista pasta z widocznymi kawałkami pomidora, papryki, cebuli i zielonych ziół; zwykle podana w małej miseczce lub na talerzyku.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Puławska 56A, 05-500 Mysiadło, Polska, 05-500 Mysiadło, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację