The Efendi

Klopsik z kaszy bulgur nadziewany mieloną wołowiną i jagnięciną pieczony z cebulą i orzechami włoskimi.

Humus. Serwowany ze smażoną wędzoną wołowiną oraz pieczywem.

Mini lahmacun.

Krewetki duszone na maśle z czosnkiem serwowane z naszym pieczywem.

Dmuchany chlebek z naszego pieca. Serwowany z serem tulum i masłem

Śródziemnomorski mix sałat, pomidorki cherry, ser turecki (krowi i owczy), rodzynki, orzechy włoskie, granat, sos z granatu, oliwa z oliwek.

Posiekane pomidory, papryka, cebula, orzechy włoskie, sos z granatów, natka pietruszki, oliwa z oliwek.

Sałata lodowa, pomidorki koktajlowe, kurczak,orzechy włoskie, nasz specjalny sos cezar.

Sałata lodowa, pomidorki koktajlowe, krewetki, orzechy włoskie, nasz specjalny sos cezar.

Jagnięcina duszona w piekarniku przez 4 godziny z zieloną papryką i tymiankiem. Podawana z sałatką z cebuli, kaszą bulgur, grillowanymi pomidorami i papryką.

Polędwica wołowa pieczona na grillu, a następnie podsmażana na gorącym maśle podczas podawania do stołu. 500 gr.

Grillowana polędwica wołowa podawana na jogurcie z bakłażanem, grillowanymi pomidorami, papryką i tureckim chlebem.

Stek z polędwicy 300 g z pieczarkami i serem w środku. Grillowany na węglu drzewnym i podawany z grillowanymi warzywami.

Szaszlyk z wybornej poledwicy, marynowanej w naszym autorskim, specjalnym sosie. Grillowany na szpadzie w towarzystwie cebuli. Szaszlyk polany jest wysokiej jakosci roztopionym serem cheddar. Wyjatkowe polaczenie grillowanego miesa i sera. 250 g.

Polędwica wołowa z pomidorami i papryką. Serwowana z ryżem i pieczywem.

Mięso z udka kurczaka podsmażane z pomidorami i papryką. Serwowana z ryżem i pieczywem.

Grillowana polędwica wołowa pokrojona na kawałki wielkości kęsa i marynowana w naszym specjalnym sosie. Podawana z sałatką z cebuli, kaszą bulgur, grillowanymi pomidorami i papryką. (215 gr mięso)

Grillowana polędwica jagnięca. Podawane z sałatką z cebuli, kaszą bulgur, grillowanymi pomidorami i papryką. (215 gr mięso)

Porcja Yagli Kara, Porcja Adana, Porcja Tavuk Sis, Porcja Citir Kanat, Porcja Kasa Kofte, 4 Findik Lahmacun. Idealny dla 4 osób

Porcja Elite, Porcja Kuzu Pirzola, Porcja Saslik, Porcja Citir. Nasze najbardziej lubiane dania połączone w jedno. Idealny dla 4 osób.

Grillowane na szpadzie, pikantne, drobno posiekane mięso wołowo-jagnięce. Podawane z sałatką z cebuli, kaszą bulgur, grillowanymi pomidorami i papryką. (200 gr mięso)

Grillowane na szpadzie, łagodne, drobno posiekane mięso wołowo-jagnięce. Podawane z sałatką z cebuli, kaszą bulgur, grillowanymi pomidorami i papryką. (200 gr mięso)

Grillowane na szpadzie, drobno posiekane mięso wołowo-jagnięce, mieloną papryką ramiro, z pistacjami. Podawane z sałatką z cebuli, kaszą bulgur, grillowanymi pomidorami i papryką. (200 gr mięso)

Grillowane na szpadzie, pikantne, drobno posiekane mięso wołowo-jagnięce. Podawane z sałatką z cebuli, natką pietruszki, grillowanymi pomidorami i papryką. 300gr.

Przyprawiona, łagodna, drobno posiekana jagnięcina i wołowina, grillowana na szpadkach, a następnie zawijana w chleb lawasz z podsmażanymi pieczarkami i papryką oraz serem kashkaval i grillowana na naszym grillu. Podawane z jogurtem naturalnym, natką pietruszki, grillowanymi pomidorami i papryką. (200 gr mięso)

Grillowane mielone mięso wołowo-jagnięce z czosnkiem i natką pietruszki, zawinięte w chleb lavash. Podawane z jogurtem naturalnym, grillowanymi pomidorami i papryką. (200 gr mięso)

Grillowana polędwica wołowa marynowana w naszym specjalnym sosie. Podawana z sałatką z cebuli, kaszą bulgur, grillowanymi pomidorami i papryką. (220 gr mięso)

Grillowane kotlety jagnięce z kością. Podawane z sałatką z cebuli, kaszą bulgur, grillowanymi pomidorami i papryką. (215 gr mięso)

Świeże klopsiki z żeberek cielęcych z serem mozzarella w środku. Podawane z ryżem, frytkami, grillowanymi pomidorami i papryką. (215 gr mięso)

Świeże klopsiki rzeźnicze z mięsa z żeber wołowych doprawione specjalnymi przyprawami. Podawane z ryżem, frytkami, grillowanymi pomidorami i papryką. (200 gr mięso)

Comber jagnięcy bez kości. Podawany z sałatką z cebuli, kaszą bulgur, grillowanymi pomidorami i papryką. (215 gr mięso)

Grillowany szaszłyk z uda kurczaka marynowane w naszym specjalnym sosie. Podawane z sałatką z cebuli, kaszą bulgur, grillowanymi pomidorami i papryką. (210 gr mięso)

Grillowane skrzydełka kurczaka marynowane w naszym specjalnym sosie. Podawane z sałatką z cebuli, kaszą bulgur, grillowanymi pomidorami i papryką. (210 gr mięso)

Grillowane na szpadzie, mięso jagnięco-wołowe z orzechami pistacji oraz serem mozarellą i turecki pastirma. Podawane z sałatką z cebuli, kaszą bulgur, grillowanymi pomidorami i papryką. (200 gr mięso)

Kotlet z wołowiny, w połączeniu z serem cheddar, wędzoną wołowiną, karmelizowaną cebulą i sosem andaluzyjskim. Serwowany w wypiekanej przez nas bułce brioche. Podawany z frytkami i sosem. 165 gr.

Mięso wołowe opiekane na pionowym rożnie. Podawane z chlebem lawasz, ryżem, grillowanymi pomidorami i papryką. (150 gr mięso)

Pokrojony chleb pita z wołowiną doner z sosem ze świeżych pomidorów, jogurtem i smażonym masłem. Podawane z grillowanymi pomidorami i papryką. (150 gr mięso)

Polędwica wołowa. Serwowana z masłem i mieszanką grillowanych warzyw. (200 gr mięso)

Polędwica wołowa marynowana w sosie sojowym, śmietanie i specjalnych przyprawach. Podawane z sałatką z cebuli, kaszą bulgur, grillowanymi pomidorami i papryką. (200 gr mięso)

Ryż na mleko.

Trójkątna baklava z lodami tureckimi w środku.

Deser z pigwy z kawałkami jabłka w środku. Podawany ze śmietaną i orzechami włoskimi.

Karmelizowana dynia. Podawane z serem mascarpone. Serwowane z orzechami włoskimi i tahini.

Kasza manna smażona na maśle. Podawana z tradycyjnymi lodami tureckimi, orzeszkami piniowymi, czekoladą i pistacjami.

Karmelizowane figi. Podawane ze śmietaną i orzechami włoskimi.

Tradycyjny turecki deser. Ciasto warstwowe, nasączone masłem i syropem z posiekanymi orzechami w środku.

Tureckie lody.

Turecka pizza z kraftowy kebabem i serem

Wołowina i jagnięcina, pomidory, słodka papryka, natka pietruszki, sos z granatów, orzechy włoskie.

Pizza z drobno posiekaną polędwicą wołową, papryką i pomidorami.

Pizza z mielonym mięsem wołowo-jagnięcym i świeżymi warzywami.

Pizza z tureckim żółtym serem.

Pizza z kawałkami tureckiej pikantnej kiełbasy sucuk i serem mozarella.

Pizza z mielonym jagnięcym mięsem, serem, posiekaną polędwicą wołową, papryką i pomidorami.

230 gr

Grillowany stek z antrykot wołowych dojrzewający przez co najmniej 25 dni. Podawany z mieszanką grillowanych warzyw i 2 sosami. 320 gr.

Grillowany kotlet wołowy, dojrzewający przez co najmniej 25 dni. Podawany z mieszanką grillowanych warzyw i 2 sosami. 450 gr.

Grillowana wołowina New York Strip dojrzewająca przez co najmniej 25 dni. Podawana z mieszanką grillowanych warzyw i 2 sosami. 320 gr.

Salami wołowe, czarne oliwki, ser feta, ser kashkaval, ser çeçil, nutella, miód, śmietana kremówka, orzechy włoskie, suszone morele, pomidory, ogórek i jajko sadzone. Podawane z lawaszem balonowym.

Salami wołowe, czarne oliwki, ser feta, ser kashkaval, ser çeçil, nutella, miód, śmietana kremówka, orzechy włoskie, suszone morele, pomidory i ogórek z jajecznicą z kiełbasą. Podawane z lawaszem balonowym.

Salami wołowe, czarne oliwki, ser feta, ser kashkaval, ser çeçil, nutella, miód, śmietana kremówka, orzechy włoskie, suszone morele, pomidory i ogórek z menemen. Podawane z lawaszem balonowym.

Makaron z sosem śmietanowym, pieczarkami i serem.

Pomidor, papryka, natka pietruszk, oregano i mozzarella.

Zupa z czerwonej soczewicy. Podawana z sosem maślanym i chlebem.

Turecki chleb z naszego pieca.

Dmuchany chlebek z naszego pieca.