Ładuję stronę...
Mandu to koreańskie nadziewane pierożki z cienkiego ciasta, zwykle z wytrawnym farszem mięsnym, warzywnym, tofu, kimchi lub makaronem szklanym; mogą być gotowane, parowane, smażone na patelni, smażone w głębokim tłuszczu albo podawane w zupie.
Mandu to ogólna koreańska nazwa pierożków z farszem zawiniętym w cienkie ciasto. Źródła opisują je jako danie kuchni koreańskiej, spotykane w wersjach parowanych, gotowanych, smażonych i w zupie manduguk. Farsz bywa mięsny, warzywny, z tofu, kimchi, kiełkami, szczypiorkiem czosnkowym i makaronem dangmyeon, więc smak zależy od wariantu: od łagodnego, sezamowo-sojowego po pikantniejszy kimchi mandu.
Kuchnia: kuchnia koreańska. Typ: pierożki nadziewane. Region: Korea, Półwysep Koreański.
Na talerzu mandu zwykle wyglądają jak małe lub średnie pierożki w kształcie półksiężyca, sakiewek albo plecionych pakietów. Parowane i gotowane są jasne, miękkie i lekko półprzezroczyste na krawędziach, a smażone gun-mandu mają złoty, chrupiący spód lub całe rumiane boki. W zupie manduguk pierożki pływają w jasnym bulionie, często z dodatkami takimi jak dymka, jajko, wodorosty lub warzywa.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Bakalarska 11 / BA 09, Bakalarska 11, 02-212 Warszawa, Polska, Bakalarska 11, 02-212 Warszawa, Polska
Górczewska 62/64, 01-401 Warszawa, Polska, 01-401 Warszawa, Polska
Franciszka Klimczaka 1, 02-797 Warszawa, Polska, 02-797 Warszawa, Polska
Aleja Krakowska 61A, 05-090 Janki, Polska, 05-090 Janki, Polska
Kolejowa 47B/u6, 01-210 Warszawa, Polska, 01-210 Warszawa, Polska
Wronia 45/lok. U3, 00-870 Warszawa, Polska, 00-870 Warszawa, Polska
Magazynowa 9A, 02-652 Warszawa, Polska, 02-652 Warszawa, Polska
Stanisława Barei 1, 03-141 Warszawa, Polska, 03-141 Warszawa, Polska
Jana Kasprowicza 119E, 01-949 Warszawa, Polska, 01-949 Warszawa, Polska
Warszawska 43, 05-092 Łomianki, Polska, 05-092 Łomianki, Polska
Wilcza 7B, 05-270 Marki, Polska, 05-270 Marki, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację