Szykujemy coś dobrego...
„Powiedz mi, co jesz, a powiem ci, kim jesteś.”
Szykujemy coś dobrego...
„Powiedz mi, co jesz, a powiem ci, kim jesteś.”
Herbu Oksza 24, 02-495 Warszawa, Polska
Tatar wołowy z letnią truflą
64.00
Capraccio z czerwonej krewetki Mazara del Vallo ze stracciatellą, kruszoną pistacją i skórką z cytryny
62.00
Pierś z kaczki z liśćmi rzepy brokułowej i z grillowaną papryką
89.00
Spaghetti alla chitarra z kremem z bobu, chrupiącym guanciale i płatkami Pecorino Romano
49.00
Szczegółowe opinie są widoczne przy ocenianych pozycjach w menu.
Tatar wołowy z letnią truflą
Capraccio z czerwonej krewetki Mazara del Vallo ze stracciatellą, kruszoną pistacją i skórką z cytryny
Pierś z kaczki z liśćmi rzepy brokułowej i z grillowaną papryką
Spaghetti alla chitarra z kremem z bobu, chrupiącym guanciale i płatkami Pecorino Romano
Mozzarella fior di latte, karczochy alla romana, guanciale, mięta, Pecorino Romano
Fior di latte, szparagi, 5 krewtek Argentyńskich, pomidorki koktajlowe, stracciatella
Pieczona dorada z ziemniakami sabbiose* Dorada pieczona ok. 350 gr, czosnek, natka pietruszki, oliwa extra vergine, ziemniaki sabbiose
Ośmiornica z grilla z sosem cytrynowym, pieczoną kolorową papryką i ziemniakami sabbiose*
Delikatna jałówka o szlachetnym, łagodnym smaku i miękkiej strukturze. Subtelna słodycz mięsa, soczystosc i czysty finish.
Intensywny aromat z ognia, soczysty, wyraźnie wołowy. Marmurkowość daje długi mięsny finisz
Jedwabista, maślana tekstura i wyraźne umami. Najlepiej smakuje w minimalistycznej oprawie
Polędwica wołowa grilowana
Polędwica wołowa z sosem z gorgonzoli
Polędwica wołowa z sosem pieprzowym
Polędwica wołowa z sosem truflowymi borowikami
Grillowane żeberka jagnięce z rzepą brokułową i ziemniakami
Rib Eye z Argentyny 300 gr, Rosbeef Wagyu Japan 100 gr, 6 szaszłyków jagnięcych