Ładuję stronę...
Helva to turecka nazwa dla rodziny słodkich deserów i wyrobów cukierniczych; w kontekście menu jako "Deser z Semoliny" najpewniej oznacza irmik helvası, czyli turecką chałwę/deser z kaszy manny.
Helva może oznaczać kilka pokrewnych słodyczy, od blokowej chałwy tahini po ciepły deser z mąki albo semoliny. Przykładowa nazwa z menu wskazuje na irmik helvası: semolina jest prażona na maśle lub margarynie z orzeszkami, a następnie łączona z syropem cukrowym, wodą albo mlekiem. W Turcji taki deser podaje się na ciepło lub po przestudzeniu, często przy świętach, spotkaniach rodzinnych i po pogrzebach.
Kuchnia: kuchnia turecka. Typ: deser. Region: Turcja, Anatolia, wschodni region Morza Śródziemnego, Bałkany.
Dla wariantu semolinowego: złotobrązowa, ziarnista masa uformowana w kopczyk lub porcję z foremki, często z widocznymi orzeszkami piniowymi. Dla wariantu tahini: jasny, beżowy blok lub kawałki chałwy, czasem marmurkowe od kakao albo zielonkawe od pistacji.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Puławska 56A, 05-500 Mysiadło, Polska, 05-500 Mysiadło, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację