Ładuję stronę...
Baba Ganoush to lewantyńska lub szerzej bliskowschodnia pasta/przystawka z pieczonego albo opalanego bakłażana, zwykle łączona z tahini, sokiem z cytryny, czosnkiem, oliwą i przyprawami.
Baba Ganoush jest zimną lub podawaną w temperaturze pokojowej pastą z bakłażana, popularną w kuchniach Lewantu i Bliskiego Wschodu. Podstawą jest miękki, pieczony lub opalany bakłażan, którego dymny miąższ miesza się z tahini, cytryną, czosnkiem, oliwą i solą. Danie występuje pod wieloma pisowniami i bywa łączone albo rozróżniane z nazwą Mutabbal/Moutabbal, zależnie od kraju i tradycji kulinarnej.
Kuchnia: kuchnia lewantyńska. Typ: pasta, dip, przystawka, mezze. Region: Lewant, Bliski Wschód, wschodnia część basenu Morza Śródziemnego.
Jasnoszara, beżowa lub lekko zielonkawa pasta z widocznymi drobinkami bakłażana i przypraw, zwykle rozsmarowana w płytkiej misce lub na talerzu, z oliwą na powierzchni i dodatkami takimi jak natka, granat albo pita.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Zakręt 8, 02-907 Warszawa, Polska, 02-907 Warszawa, Polska
Kazimierza Pułaskiego 117, 05-510 Konstancin-Jeziorna, Polska, 05-510 Konstancin-Jeziorna, Polska
Rondo Jerzego Waszyngtona, przejście, 03-910 podziemne, Polska, przejście, 03-910 podziemne, Polska
Wybrzeże Kościuszkowskie 43B/d3, 00-347 Warszawa, Polska, 00-347 Warszawa, Polska
Rotmistrza Witolda Pileckiego 69, 02-781 Warszawa, Polska, 02-781 Warszawa, Polska
Wawerska 6A, 05-400 Otwock, Polska, 05-400 Otwock, Polska
Żurawia 47/49, 00-680 Warszawa, Polska, 00-680 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację