Ładuję stronę...
Biftek to najczęściej stek wołowy: plaster lub kawałek wołowiny przeznaczony do smażenia, grillowania albo opiekania.
Nazwa `biftek` jest w wielu językach pożyczką od angielskiego `beefsteak` przez francuskie `bifteck` i zwykle oznacza stek z wołowiny. W menu może występować jako prosty stek, często podawany z ziemniakami, frytkami, warzywami lub sosem. Trzeba uważać na kontekst regionalny: greckie `bifteki` oznacza raczej kotlet z mięsa mielonego, a filipińskie `bistek` to osobne danie z cienko krojonej wołowiny duszonej w sosie sojowo-cytrusowym.
Kuchnia: Różnorodne. Typ: stek. Region: —.
Na talerzu powinien wyglądać jak pojedynczy plaster lub kawałek wołowiny, zwykle brązowo przypieczony z zewnątrz, często z widoczną skórką po smażeniu lub śladami grilla; przekrój może być różowy albo mocniej wysmażony, a obok mogą leżeć ziemniaki, frytki lub warzywa.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Krucza 16/22, 00-526 Warszawa, Polska, 00-526 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację