Ładuję stronę...
Tradycyjna prowansalska zupa lub gulasz rybny z Marsylii, gotowany z lokalnych ryb morskich, aromatycznego bulionu, ziół, oliwy, pomidorów i szafranu.
Bouillabaisse to klasyczne danie kuchni prowansalskiej, szczególnie kojarzone z Marsylią i śródziemnomorskim wybrzeżem Francji. Tradycyjnie przygotowuje się je z kilku gatunków świeżych ryb morskich, w tym rascasse, oraz z aromatycznej bazy z czosnku, cebuli, pomidorów, oliwy, kopru włoskiego, ziół i szafranu. Często podaje się je z grzankami i sosem rouille, a w wersji tradycyjnej bulion i kawałki ryb mogą być serwowane oddzielnie.
Kuchnia: kuchnia prowansalska. Typ: zupa rybna. Region: Marsylia, Prowansja, śródziemnomorskie wybrzeże Francji.
Głęboka, złoto-pomarańczowa lub czerwonawa zupa rybna z widocznymi kawałkami białej ryby i owoców morza; obok albo na wierzchu mogą być grzanki z rouille. W tradycyjnej restauracyjnej prezentacji klarowny, aromatyczny bulion bywa podawany oddzielnie od większych kawałków ryb.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Kamionkowska 9/U2, 03-805 Warszawa, Polska, 03-805 Warszawa, Polska
Jasna 10, 00-013 Warszawa, Polska, 00-013 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację