Bułka

Bułka to ogólna nazwa małego wypieku piekarskiego, zwykle z ciasta pszennego na drożdżach, formowanego w porcje i pieczonego. W polskich menu i piekarniach występuje jako bułka pszenna, maślana, prowansalska, pełnoziarnista, kajzerka, grahamka albo bułka do burgerów i kebabów. Nie jest to jedno regionalne danie z konkretnym miejscem pochodzenia, lecz podstawowy rodzaj pieczywa znany w kuchni polskiej i szerzej europejskiej.

Kuchnia: kuchnia polska. Typ: pieczywo. Region: —.

Mały okrągły, lekko spłaszczony albo podłużny wypiek z jasną lub złocistobrązową skórką i miękkim jasnym miękiszem; niektóre warianty mają nacięcia, posypkę z maku, sezamu lub ziaren, albo dodatki takie jak oliwki i zioła.

• niewielki rozmiar porcji
• okrągły lub podłużny kształt
• pieczywo najczęściej pszenne
• uniwersalna baza do kanapek i dań typu fast food
• występuje w wielu wariantach piekarniczych

• Vincent Boulangerie Patisserie3.9 zł