Ładuję stronę...
Północnoindyjski/Punjabi chaat z miękkich smażonych kulek lub placuszków z dalu, podawanych na zimno w jogurcie z chutneyami i przyprawami.
Dahi Bhalla to popularna przekąska typu chaat, blisko spokrewniona z Dahi Vada. Podstawą są smażone bhalla/vada z soczewicy lub dalu, które po usmażeniu moczy się, odciska i przykrywa gęstym, często lekko słodzonym jogurtem. Danie zwykle podaje się schłodzone z tamaryndowym i zielonym chutneyem, chaat masala, prażonym kuminem oraz dodatkami takimi jak papdi, ziemniaki, ciecierzyca, sev lub pestki granatu.
Kuchnia: kuchnia indyjska. Typ: chaat. Region: subkontynent indyjski, Indie Północne, Delhi, Pendżab.
Na talerzu lub w płytkiej misce widać miękkie, jasne kulki albo placuszki całkowicie lub częściowo przykryte białym jogurtem. Na wierzchu są smugi ciemnego tamaryndowego chutneyu i zielonego chutneyu, posypka z chaat masala lub kuminu, czasem sev, kolendra, papdi, ziemniaki, ciecierzyca albo czerwone pestki granatu.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Białej Floty 2/U18, 02-654 Warszawa, Polska, 02-654 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację