Delhi-6 Indian Street Food

Chrupiące dmuchane kulki semoliny wypełnione przyprawionymi ziemniakami, podawane z dwoma rodzajami przypraw. Aby doświadczyć eksplozji smaków, należy zjeść kulkę na raz w całości.

Chrupiące dmuchane kulki z semoliny, podawane ze słodko-kwaśnym sosem i dodatkiem ubitego jogurtu.

Chrupiące dmuchane kulki z semoliny wypełnione ziemniakami, słodko-kwaśnymsosem z obfitą posypką mąki z ciecierzycy oraz kruchym i chrupiącym smażonym mini makaronem typu noodles.

Nasza propozycja przyrządzenia jednego z najbardziej rozpoznawalnych indyjskich street food - samosa. Nasza wersja ma kremowe tłuczone ziemniaki doprawione mieszanką przypraw przygotowaną we własnym zakresie z super chrupiącym ciastem, które doskonale uzupełnia nadzienie ziemniaczane. Podawane z naszym specjalnym chutney (sosem) z tamaryndowca i mięty.

Podnosimy poprzeczkę dla samosy na jeszcze wyższy poziom, używamy naszej podstawowej wersji samosy, a następnie polewamy ją łagodnie słodzonym jogurtem, tamaryndowcem i miętowym chutney (sosem). Podajemy ją przyozdobioną imbirem i wiórkami z buraka.

Z tego powodu, że nasza samosa jest tak wspaniała, nie mogliśmy się powstrzymać od dodania kolejnej jej wersji, tym razem z curry z ciecierzycy. To danie naprawdę pokazuje wszechstronność naszej samosy pod względem tekstury i smaku.

Robione na miejscu chipsy na bazie mąki pszennej, idealnie doprawione i wystarczająco mocne, aby utrzymać nasze specjalnie przyprawione ziemniaki, a jednocześnie wystarczająco lekkie, aby rozpuścić się w ustach. To pozornie proste danie potwierdza kunszt naszych kucharzy. Doświadcz kontrastów teksturalnych i doskonałych kombinacji smakowych przy każdym kęsie.

W tym momencie prawdopodobnie zaczynasz rozumieć, że większość indyjskich potraw ulicznych ma wersję dość podobną, ale z dodatkiem jogurtu. Oprócz opcji dla każdego podniebienia, pokazuje również swój unikalny charakter, który całkowicie może zmienić zdanie o indyjskiej kuchni. Ta wersja naszych chipsów jest podobna do poprzedniej pozycji w menu, ale ma dodatek kremowego ubitego jogurtu. Polecamy poszukania zarówno podobieństw, jak i różnic pomiędzy tymi daniami.

Indyjskie jedzenie uliczne wynosi na wyżyny skromne ziemniaki, jak żadna inna kuchnia street food. Nasze menu jest odzwierciedleniem kultury indyjskiej. To danie składa się z gładkich i kremowych kotlecików ziemniaczanych, lekko chrupiących na zewnątrz, podawane z dwoma rodzajami sosów i jogurtem.

Przyprawione kotlety ziemniaczane są świetne same w sobie, ale czy próbowaliście ich z curry z ciecierzycy? Oto Twoja szansa, aby spróbować tego słynnego sreeet food z Bombaju.

Kromki chleba obtoczone przyprawionym ciastem z mąki z ciecierzycy i smażone w głębokim oleju. Na tym się nie kończy! Mają nadzienie tak kremowe i tak soczyste, że poczujesz je jak ciepły uścisk.

Dla fanów jogurtu, którzy rozumieją, że jogurt sprawia, że wszystko jest lepsze, oto wersja naszego chleba pakora z dodatkiem ubitego jogurtu.

Placki z soczewicy nasączone przyprawionym jogurtem, aby wchłonąć wszystkie bogate i pikantne smaki, placki są miękkie i super soczyste, jest to jedna z najbardziej wyjątkowych ulicznych potraw na świecie. Znajdziesz najlepszą wersję w Polsce, właśnie u nas! Zaufaj nam, jest to jeden z najlepiej strzeżonych sekretów street food w Indiach.

Słynny burger uliczny Mumbaju z smażoną w głębokim tłuszczu przyprawioną kluską ziemniaczaną z bułką (pav) podawany z sosem miętowym