Ładuję stronę...
Wariant chińskich pierożków lub małych dań dim sum z nadzieniem wołowym, często gotowany na parze albo smażony jako dumpling/potsticker.
Dim sum z wołowiną to nie jedna kanoniczna receptura, lecz restauracyjny wariant dim sum: małe porcje, najczęściej pierożki, z farszem z mielonej lub siekanej wołowiny. Kontekst kulinarny dim sum jest chiński, szczególnie kantoński, związany z Guangdongiem, Hongkongiem i tradycją yum cha. W menu wariant może występować jako pierożki jiaozi z wołowiną i chilli, wołowe siu mai albo wołowe dumplings podawane w bambusowym koszyczku, na małym talerzu lub z sosem.
Kuchnia: kuchnia chińska. Typ: pierożki. Region: Guangdong, Hongkong.
Małe, jasne pierożki z cienkiego ciasta, zwykle okrągłe, półksiężycowate albo otwarte jak siu mai; po przekrojeniu widać zbite, soczyste nadzienie wołowe, czasem z czerwonymi drobinami chilli i zielonym szczypiorem lub kolendrą.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Konstruktorska 7, 02-673 Warszawa, Polska, 02-673 Warszawa, Polska
Heroldów 19 b, 01-991 Warszawa, Polska, 01-991 Warszawa, Polska
Światowida 14/U160, 03-144 Warszawa, Polska, 03-144 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację