Mama Kebab-Kraftowy
Radzymińska 30/U4, 03-752 Warszawa, Polska, 03-752 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Nr.A31- Dania Fahita kurczak
Szykujemy coś dobrego...
kuchnia Tex-Mex
Fajita z kurczakiem
Co to jest?
Tex-Mexowe danie z pasków doprawionego, smażonego lub grillowanego kurczaka z papryką i cebulą, zwykle podawane z tortillami i dodatkami do samodzielnego zawijania.
Opis dania
Fajita z kurczakiem to popularny wariant fajitas, czyli dania kuchni Tex-Mex opartego na paskach mięsa podawanych z podsmażoną papryką i cebulą oraz tortillami. Historycznie fajitas kojarzono przede wszystkim ze skirt steak w Teksasie i północno-wschodnim Meksyku, ale współczesne źródła opisują kurczaka jako powszechny zamiennik wołowiny. W restauracjach często trafia na stół na gorącym, syczącym półmisku lub patelni, obok tortilli, salsy, kwaśnej śmietany, guacamole i sera.
Kuchnia, typ i pochodzenie
Kuchnia: kuchnia Tex-Mex. Typ: danie mięsne. Region: Teksas, północno-wschodni Meksyk.
Smak i tekstura
Profil smaku
wytrawnelekko pikantnedymnecytrusowekminkowepaprykowe
Tekstura
soczysty kurczakmiękkie tortillejędrna paprykalekko chrupiące warzywaprzypieczone brzegi
Wygląd i cechy
Na talerzu lub gorącym półmisku widać paski kurczaka wymieszane z kolorowymi paskami papryki i cebuli, często z lekko przypieczonymi brzegami. Obok zwykle leżą ciepłe tortille oraz małe porcje salsy, guacamole, kwaśnej śmietany albo tartego sera.
- paski mięsa zamiast dużego kawałka
- papryka i cebula krojone w paski
- tortille podawane osobno lub jako wrap
- częste podanie na syczącym gorącym półmisku
- zestaw dodatków takich jak salsa, guacamole, śmietana i ser
Przygotowanie i podanie
Przygotowanie
- marynowanie
- grillowanie
- smażenie na patelni
- podsmażanie warzyw
- opalenie lub lekkie zwęglenie brzegów
Podanie
- na gorącej żeliwnej patelni lub półmisku
- z ciepłymi tortillami podanymi osobno
- z dodatkami do samodzielnego zawijania
- jako zawinięta tortilla z kurczakiem i warzywami
Typowe składniki
- pierś lub paski kurczaka
- tortille pszenne lub kukurydziane
papryka
cebula
olej
limonka
czosnek
- chili powder
kumin
- papryka mielona
kolendra
salsa
guacamole
- kwaśna śmietana
ser
Danie nazywane również
Chicken fajitaFajita chickenFajita drobiowaFajita z kurczakiem
Mapa restauracji
Restauracje, które mają to danie
Lista restauracji, które serwują to danie.
34 zł
Mama kebab Wołomin
Wileńska 41/U1, 05-200 Wołomin, Polska, 05-200 Wołomin, Polska
Pozycja w menu:
Nr.A31- Dania Fahita kurczak
Szef Kebab & Grill
Rotmistrza Witolda Pileckiego 69, 02-781 Warszawa, Polska, 02-781 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Fahita
Asian Kebab & Grill
Chyliczkowska 2, 05-500 Piaseczno, Polska, 05-500 Piaseczno, Polska
Pozycja w menu:
Fahita
Mama kebab
ppłk. Wacława Szadkowskiego 5b, 01-493 Warszawa, Polska, 01-493 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Nr.A31- Dania Fahita kurczak
AOIA Asian grill & Restaurant - restauracja indyjska turecka Warszawa - halal jedzenie - curry tandoori i grill Warszawa
Kleszczowa 9, 02-485 Warszawa, Polska, 02-485 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Fahita
Restauracja Al Fuego
Duchnicka 3, 01-796 Warszawa, Polska, 01-796 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Kurczak
Jeff's
Żwirki i Wigury 32, 02-109 Warszawa, Polska, 02-109 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Sizzling Fajita Platter z kurczakiem
Ceny w lokalizacjach
Znasz miejsce z tym daniem?
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację