Nine's Restaurant
Haberbuscha I Schielego 6, Warsaw 00-844 Polska, Warsaw 00-844 Polska
Pozycja w menu:
Fish and chips
Szykujemy coś dobrego...
kuchnia brytyjska
Fish and chips
Co to jest?
Brytyjskie danie główne z kawałka ryby w cieście, smażonego w głębokim tłuszczu, podawanego z grubymi frytkami.
Opis dania
Fish and chips to klasyczne danie kuchni brytyjskiej i irlandzkiej: panierowana lub obtoczona w cieście ryba smażona w głębokim tłuszczu oraz chips, czyli grube frytki. Najczęściej używa się białych ryb takich jak dorsz lub plamiak, a typowymi dodatkami są sól, ocet słodowy, sos tatarski, cytryna i mushy peas. Źródła łączą jego ukształtowanie z Wielką Brytanią, zwłaszcza Anglią XIX wieku, przy czym sama tradycja smażonej ryby była wcześniej kojarzona z kuchnią sefardyjskich Żydów w Anglii.
Kuchnia, typ i pochodzenie
Kuchnia: kuchnia brytyjska. Typ: danie główne. Region: Wielka Brytania, Anglia, Wyspy Brytyjskie.
Smak i tekstura
Profil smaku
słonełagodnerybnemaślane lub oleistekwaskowe od octu lub cytrynykomfortowe
Tekstura
chrupiące ciastodelikatna rybamiękkie wnętrze frytekkremowe mushy peasgorące
Wygląd i cechy
Na talerzu lub w papierze znajduje się duży złocisty filet ryby w chrupiącym cieście, obok porcja grubych jasnych frytek; często widać cząstkę cytryny, zielone puree z groszku lub sos tatarski.
- duży filet białej ryby w cieście
- grube frytki zamiast cienkich frytek typu fast food
- tradycyjne doprawianie solą i octem słodowym
- częste dodatki: sos tatarski, cytryna i mushy peas
- rozpoznawalne danie kuchni brytyjskiej
Przygotowanie i podanie
Przygotowanie
- smażone w głębokim tłuszczu
- ryba obtaczana w cieście
- frytki smażone
- podawane na gorąco
Podanie
- porcja smażonej ryby z grubymi frytkami
- z solą i octem słodowym
- z sosem tatarskim
- z cząstką cytryny
- z mushy peas
- w pubie, barze typu fish-and-chip shop albo jako danie na wynos
Typowe składniki
- biała ryba
dorsz
- plamiak
mąka
- ciasto do smażenia
- ziemniaki
- olej lub tłuszcz do smażenia
sól
- ocet słodowy
sos tatarski
cytryna
- groszek na mushy peas
Danie nazywane również
Fish and chipsFish & ChipsFisz end chipsRyba z frytkami
Mapa restauracji
Restauracje, które mają to danie
Lista restauracji, które serwują to danie.
38 zł
Fish Bistro
pasaż Stokłosy 11, 02-787 Warszawa, Polska, 02-787 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Fish&Chips Box
41,50 zł
Klubokawiarnia Sąsiedzi
Radiowa 24, 01-485 Warszawa, Polska, 01-485 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Fish and chips
RestoRaków
wejście od parkingu, Rakowska 5, 02-237 Warszawa, Polska, Rakowska 5, 02-237 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Fish and chips
Anders Craft Food
Grochowska 144A, 04-328 Warszawa, Polska, 04-328 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Fish & Chips z Cytrynowym Sosem i Purée z Zielonego Groszku
Prosty Temat Warszawa
Szpitalna 1, 00-020 Warszawa, Polska, 00-020 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Classic Fish & Chips 550 g
Campo Restaurant&Catering
Estrady 13D/3 4, 05-080 Mościska, Polska, 05-080 Mościska, Polska
Pozycja w menu:
Fish and Chips
Hard Rock Cafe
ul. Złota 59, Złote Tarasy, 00-120 Warszawa, Złote Tarasy, 00-120 Warszawa
Pozycja w menu:
Beer Battered Fish & Chips
Seafood Station Restaurant & Oyster Bar Warszawa
Al. Jerozolimskie 93, 02-001 Warszawa, Polska, 02-001 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
British Fish & Chips
Uranos Island Burgers & Pizza
Gwiaździsta 29a, 01-651 Warszawa, Polska, 01-651 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Tempura Fish & Chips
Ceny w lokalizacjach
- Nine's Restaurant38 zł
- Fish Bistro39 zł
- C.K. Oberza41,50 zł
- Klubokawiarnia Sąsiedzi47 zł
- RestoRaków55 zł
- Anders Craft Food59 zł
- Prosty Temat Warszawa66 zł
- Campo Restaurant&Catering67,99 zł
- Hard Rock Cafe69,90 zł
- Seafood Station Restaurant & Oyster Bar Warszawa75 zł
- Uranos Island Burgers & Pizza
Znasz miejsce z tym daniem?
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację