Szykujemy coś dobrego...
Haberbuscha I Schielego 6, Warsaw 00-844 Polska
łosoś gravlax / por / ogórek / mango / kiwi / granat / majonez gochujang / pieczywo
rostbef wołowy / masło demi-glace / karczochy / rukola / chips z topinamburu / parmezan / pieczywo
polędwica wołowa / cebula cukrowa / ogórek kiszony / musztarda dijon / żółtko / trufla w oliwie z oliwek / pieczywo
pastrami / bekon / speck / suszona wołowina / dojrzewająca szynka wieprzowa / piklowane warzywa / papryka padron / sos BBQ Jack Daniel’s / masło wołowe / oliwki anchois / pieczywo
ser kozi wędzony / gruyère / ser truflowy / pecorino w czerwonym winie / winogrona / krakersy / oliwki / konfitura pomarańczowa z chili / miód truflowy / orzechy pekan
rzemieślniczy pretzel z pieca / sos aioli / sos louisiana
panierowane skrzydełka z kurczaka / marchewka / seler naciowy / sos blue cheese do wyboru glazura: BBQ / louisiana / teriyaki
wołowina / czerwona fasola / pomidory San Marzano / guacamole / crème fraîche / chili
krewetki / chorizo / wino porto / masło chipotle / czosnek / piri-piri / natka pietruszki / pieczywo
maślana brioche / wołowina / dżem z boczku / ser mimolette / aioli chipotle / ogórek piklowany / cebula czerwona / frytki
maślana brioche / wołowina / chorizo / gorgonzola / jalapeño / chutney z czerwonej cebuli / majonez śliwkowy / rukola / frytki
chleb maślany własnego wypieku / pastrami wołowe / musztarda miodowo-chrzanowa / sos cheddar / kapusta kiszona / papryka pieczona / aioli chipotle / frytki
schab z kością / konfitowane ziemniaki / papardelle z ogórka / crème fraîche
filet z łososia / gratin dyniowe / mus z zielonego groszku z wasabi / sałatka z kopru włoskiego
żeberka / BBQ chipotle / grillowany ananas / konfitowane ziemniaki / grillowana kukurydza / szczypior
ośmiornica / gratin dyniowe / salsa owocowo-warzywna / rukola / pangrattato anchois
żeberka wołowe / BBQ whisky / konfitowane ziemniaki / grillowana kukurydza / salsa kukurydziano-fasolowa
Sezonowana na mokro | Kraj: Polska | Rasa: Black Angus | Gramatura:200g
Sezonowana na sucho | Kraj: Polska | Rasa: Black Angus | Gramatura:350g
Sezonowana na mokro | Kraj: USA | Rasa: Black Angus | Gramatura:300g
Sezonowana na mokro | Kraj: USA | Rasa: Black Angus | Gramatura:300g
Sezonowana na sucho | Kraj: Polska | Rasa: Black Angus | Gramatura:650g
Sezonowana na sucho | Kraj: Polska | Rasa: Black Angus | Gramatura:1kg
czekoladowe / truskawkowe / śmietankowe
polędwiczki z kurczaka / frytki / marchewka na maśle / sos tysiąca wysp
spaghetti chitarra / pomidory San Marzano / oliwa z oliwek
paluszki rybne / frytki / marchewka na maśle / sos tysiąca wysp
maślana brioche / wołowina / ser mimolette / frytki / sos tysiąca wysp
