Pazzo Italia
Geodetów 23C, 05-500 Józefosław, Polska, 05-500 Józefosław, Polska
Pozycja w menu:
Zupa frutti di mare
Szykujemy coś dobrego...
kuchnia wloska
Frutti di mare
Co to jest?
Wloska nazwa owocow morza oraz szeroka nazwa dan z mieszanka owocow morza, najczesciej makaronu, pizzy, salatki, przystawki albo dania z patelni.
Opis dania
Frutti di mare doslownie oznacza po wlosku owoce morza i w gastronomii odnosi sie przede wszystkim do jadalnych bezkregowcow morskich, takich jak malze, skorupiaki, kalmary czy osmiornica. W menu nazwa funkcjonuje tez jako nazwa dania lub dodatku: makaronu ai frutti di mare, pizzy ai frutti di mare, salatki/przystawki z owocow morza albo cieplej mieszanki z patelni. Typowe wloskie przygotowania lacza owoce morza z oliwa, czosnkiem, pietruszka, bialym winem, czasem pomidorami, chili, cytryna lub makaronem.
Kuchnia, typ i pochodzenie
Kuchnia: kuchnia wloska. Typ: danie z owocow morza. Region: Wlochy, wloskie regiony nadmorskie.
Smak i tekstura
Profil smaku
morskiesloneswiezeczosnkowelekko kwaskowezioloweczasem pikantneczasem pomidorowe
Tekstura
delikatne malzesprezyste krewetkilekko gumiaste kalmary jesli przegotowanesoczystesliskie od sosu lub oliwyal dente przy podaniu z makaronem
Wygląd i cechy
Na talerzu widac mieszanke muszli, krewetek i kawalkow kalmara lub osmiornicy; czesto sa polaczone z dlugim makaronem, lekkim sosem pomidorowym lub oliwno-winnym, natka pietruszki i czastka cytryny. W wersji pizzy owoce morza leza na cienkim placku z czerwonym sosem, zwykle bez mocno dominujacego sera.
- mieszanka roznych owocow morza zamiast jednego gatunku
- wloska nazwa oznaczajaca owoce morza
- czeste polaczenie z makaronem spaghetti lub linguine
- czeste dodatki: oliwa, czosnek, pietruszka, biale wino i cytryna
- wersje moga byc biale, pomidorowe, marynowane, zapiekane albo podawane na pizzy
- w scislym wloskim znaczeniu frutti di mare dotyczy glownie bezkregowcow morskich, nie samej ryby
Przygotowanie i podanie
Przygotowanie
- gotowane krotko
- duszone w sosie lub bulionie
- smazone albo podsmazane na patelni
- marynowane
- podawane na zimno jako salatka
- zapiekane na pizzy
- laczone z makaronem
Podanie
- jako makaron z mieszanka owocow morza
- jako pizza z owocami morza, zwykle na sosie pomidorowym
- jako salatka lub antipasto z owocow morza
- jako cieple danie z patelni dla jednej lub kilku osob
- z pieczywem do sosu lub bulionu
- z cytryna i natka pietruszki
Typowe składniki
- malze
- mule
vongole
- krewetki
- gambas lub scampi
kalmary
osmiornica
- sepii lub macki glowonogow
- oliwa extra vergine
czosnek
natka pietruszki
- biale wytrawne wino
- pomidor lub sos pomidorowy
chili
cytryna
- makaron typu spaghetti lub linguine
Danie nazywane również
Frutti di mareFrutti di mare platterOwoce morzaSeafood
Mapa restauracji
Restauracje, które mają to danie
Lista restauracji, które serwują to danie.
36 zł
Trattoria Pepe Nero
Tadeusza Kościuszki 2E, 05-820 Piastów, Polska, 05-820 Piastów, Polska
Pozycja w menu:
Zuppa di frutti di mare
SAIGON BAR
Wspólna Droga 1, 04-353 Warszawa, Polska, 04-353 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Owoce morza z warzywami
Piselli pizza napoletana
Olszynki Grochowskiej 21/lok u3, 04-281 Warszawa, Polska, 04-281 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Zupa frutti di mare
Pizza i Pasta
Igańska 26/lok uż. 2, 04-083 Warszawa, Polska, 04-083 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
FRUTTI DI MARE POMODORE
Veneto Restauracja Warszawa - Kuchnia Włoska: Pasta & Pizza
Popularna 62A, 02-473 Warszawa, Polska, 02-473 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Frutti di mare in padella dla 2 osóbFrutti di mare in padella dla 4 osób
Trattoria Per Tutti
Aleja Krakowska 129, 02-180 Warszawa, Polska, 02-180 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
2. Frutti di mareFrutti di mare marinati. new.
Dolce Far Niente
Wąwozowa 6, 02-793 Warszawa, Polska, 02-793 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
4. Frutti di Mare
Figaro Kuchnia i Wino
Walecznych 61, 03-920 Warszawa, Polska, 03-920 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Stravaganza di frutti di mare
od 54 zł
Dolce Far Niente Grande
Indiry Gandhi 35, 02-776 Warszawa, Polska, 02-776 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
4. Frutti di Mare
Klubokawiarnia Sąsiedzi
Radiowa 24, 01-485 Warszawa, Polska, 01-485 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Crunch frutti di mare
Papryczka Pizza & Restaurant Makarony Pizza Wola
Zawiszy 14, 01-167 Warszawa, Polska, 01-167 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
CON FRUTTI DI MARE
Pizzeria Verde Oliva
Gościnna 37 (Batalionów Chłopskich róg, 05-082 Gościnnej, Polska, 05-082 Gościnnej, Polska
Pozycje w menu:
Pasta Fresca Frutti di MarePadela Frutti di Mare Pomodoro
Zamigo
Aleksandra Gieysztora 2, 02-999 Warszawa, Polska, 02-999 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Owoce morza ostre na gorącym półmisku
CUD MIÓD
Nowogrodzka 56, 00-695 Warszawa, Polska, 00-695 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Owoce morza w sosie winno-maślanym lub curry
Quattro Canti
Świętego Bonifacego 100, 02-914 Warszawa, Polska, 02-914 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
RISOTTO CON FRUTTI DI MAREFRUTTI DI MARE AL FORNO
Art Sushi
Nowogrodzka 56 very close to Marriott hotel, Warsaw 00-695 Polska, Warsaw 00-695 Polska
Pozycja w menu:
Owoce morza
Magic Pizza Warszawa
Bartłomieja 3, 02-683 Warszawa, Polska, 02-683 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
OWOCE MORZA
Ceny w lokalizacjach
- Pazzo Italia36 zł
- Trattoria Pepe Nero38 zł
- SAIGON BAR39 zł
- Piselli pizza napoletana45 zł
- Pizza i Pasta48 zł
- Veneto Restauracja Warszawa - Kuchnia Włoska: Pasta & Pizza50 zł
- Trattoria Per Tutti51 zł
- Dolce Far Niente53 zł
- Figaro Kuchnia i Wino54 zł
- Qchnia Rozbrat54 zł
- Dolce Far Niente Grande55 zł
- Klubokawiarnia Sąsiedzi55 zł
- Papryczka Pizza & Restaurant Makarony Pizza Wola60 zł
- Pizzeria Verde Oliva64,50 zł
- Zamigo68 zł
- CUD MIÓD82,99 zł
- Quattro Canti93 zł
- Art Sushi102 zł
- Magic Pizza Warszawa68 zł
Znasz miejsce z tym daniem?
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację