Ładuję stronę...
Kai Palo, częściej zapisywane też jako Khai phalo lub Kai Pa Lo, to tajskie danie duszone z jajek na twardo, zwykle z wieprzowiną i czasem tofu, w słodko-słonym, ciemnym wywarze sojowym z przyprawą pięciu smaków.
Kai Palo/Khai phalo to tajskie danie domowe i targowe: jajka na twardo duszone z mięsem w aromatycznym wywarze z sosu sojowego, cukru palmowego, czosnku, pieprzu i przyprawy pięciu smaków. Źródła opisują je jako danie kuchni tajskiej o chińskich korzeniach lub silnym chińskim wpływie, związanym ze stylem duszenia w sosie sojowym i przyprawach. Najczęściej pojawia się z wieprzowiną, zwłaszcza boczkiem albo innym tłustszym kawałkiem, ale spotyka się też wersje z tofu, skrzydełkami kurczaka, samymi jajkami lub warianty określane jako Moo Palo. Danie jest raczej łagodne jak na kuchnię tajską, słodko-słone, korzenne i podawane zwykle z ryżem jaśminowym.
Kuchnia: kuchnia tajska. Typ: gulasz / danie duszone. Region: Tajlandia, Chiny / chińskie pochodzenie stylu dania, Centralna Tajlandia.
Ciemnobrązowy, klarowny lub lekko gęsty wywar sojowy z całymi albo przekrojonymi jajkami zabarwionymi na brązowo, kawałkami miękkiej wieprzowiny i czasem kostkami lub pęcherzykami smażonego tofu. Danie wygląda jak łagodny, korzenny gulasz lub zupa-duszonka, zwykle podawana obok lub na ryżu.
Lista restauracji, które serwują to danie.
ul. Zwycięzców 21, 03-936 Warszawa, 03-936 Warszawa
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację