Ahaan

makaron sojowy duszony w garnku z boczkiem i krewetkami, podawany z sosem talay

cała dorada smażona na złoty kolor, polana słodko-kwaśnym sosem tamaryndowym, podawana z trawą cytrynową i kolendrą

grillowane żeberko wołowe z Yes Butcher w sosie z tajskimi sosami, młodą kukurydzą i chili

aromatyczne, orzechowe curry z grillowanym bananem i ananasem

danie z regionu Isaan, wieprzowina Duroc, zioła, warzywa wiosenne, khao kua, suszona papryczka chili

smażone skrzydełka, sos calamansi, imbir, trawa cytrynowa, liście limonki makrut

zielone curry,wołowina, szparagi, galangal, mleko kokosowe

grillowany antrykot w glazurze z sosu ostrygowego i pieprzu

lody z tajskiej herbaty, mleko skondensowane, oliwa z tajskiej bazylii, maldon

mango lotnicze, ryż kleisty, słodka śmietanką kokosowa, pandan