Erbil Kebab
Głębocka 15, 03-287 Warszawa, Polska, 03-287 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
BUŁKA STUDENCKABUŁKA MEGAZESTAW BUŁKA STUDENCKA
Szykujemy coś dobrego...
kuchnia turecka
Kebab w bułce
Co to jest?
Kanapkowy wariant kebabu/döner kebab: ciepłe mięso kebabowe podane w rozciętej bułce lub grubszym pieczywie, zwykle z warzywami, surówką i sosem.
Opis dania
Kebab w bułce to popularna w polskich menu forma kebabu podawanego jako fast food w pieczywie, odróżniana od wersji w tortilli, lawaszu lub na talerzu. Bazuje na tradycji döner kebab, czyli przyprawionego mięsa pieczonego na pionowym rożnie i ścinanego w plastry, choć lokalne restauracje mogą używać także gotowego mięsa kebabowego. Typowy zestaw to mięso drobiowe, wołowe, mieszane albo jagnięce, bułka, surówki lub świeże warzywa oraz sos czosnkowy, jogurtowy, łagodny, ostry lub mieszany.
Kuchnia, typ i pochodzenie
Kuchnia: kuchnia turecka. Typ: kebab. Region: Turcja, Berlin.
Smak i tekstura
Profil smaku
mięsneprzyprawoweczosnkowepikantnesłonelekko kwaśne od warzyw lub sosugrillowane
Tekstura
soczyste mięsocienkie plastry lub kawałki mięsamiękka bułkalekko chrupiące podpieczone pieczywochrupiąca surówkakremowy sos
Wygląd i cechy
Podpieczona, rozcięta bułka lub grubsze pieczywo wypełnione paskami albo kawałkami mięsa kebabowego, warstwą surówki lub świeżych warzyw i widocznym sosem. Danie zwykle ma formę zwartej, obfitej kanapki street-foodowej, często podanej w papierowej owijce.
- kebab podany w bułce, a nie w tortilli ani na talerzu
- połączenie ciepłego mięsa, pieczywa, warzyw i sosu
- często występuje w polskich menu jako oddzielna pozycja od kebabu w tortilli lub zestawu
- ma luźną recepturę zależną od lokalu
- może być inspirowany tureckimi formami döner w pieczywie, takimi jak tombik/gobit lub döner ekmek
Przygotowanie i podanie
Przygotowanie
- pieczenie mięsa na pionowym rożnie
- cienkie ścinanie mięsa
- podgrzewanie lub opiekanie bułki
- składanie składników w rozciętym pieczywie
- dodawanie sosu
Podanie
- podawany na ciepło jako kanapka do jedzenia w ręku
- w rozciętej bułce lub grubszym pieczywie
- z surówką albo świeżymi warzywami
- z jednym lub kilkoma sosami
- czasem z frytkami, serem albo jako wersja samo mięso
Typowe składniki
- mięso kebabowe
kurczak
- wołowina
jagnięcina
- mięso mieszane
- bułka kebabowa
- pieczywo typu pita lub pide
- surówka z białej kapusty
- surówka z czerwonej kapusty
- sałata
pomidor
ogórek
cebula
sos czosnkowy
- sos jogurtowy
- sos ostry
- sos łagodny
Danie nazywane również
Bułka kebabKebab in bunKebab W BulceKebab w bułce
Mapa restauracji
Restauracje, które mają to danie
Lista restauracji, które serwują to danie.
od 10,90 zł
The Golden Spoon Kebab & Restaurant
Mieczysława Pożaryskiego 24B, 04-703 Warszawa, Polska, 04-703 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Gruby / Bułka ciasto - mały/standardGruby / Bułka amerykański - mały/standardGruby / Bułka ciasto bez surówki - mały/standardGruby / Bułka ciasto - średniGruby / Bułka ciasto bez surówki - średni
19 zł
Hayat Kebab
Wolności 2, 05-220 Zielonka, Polska, 05-220 Zielonka, Polska
Pozycje w menu:
Kebab bułkaBułka z FRYTKAMIBułka z SAMO mięso
Kemer Kebab Białołęka
Magiczna 6, 03-289 Warszawa, Polska, 03-289 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Falafel BułkaBałkan BułkaFrytkebab Bułka
Chillox Kebab BD
Nowodworska 8, 03-133 Warszawa, Polska, 03-133 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Small BułkaLarge Bułka
Eat & Meet KEBAB
Wspólna 1, 05-230 Kobyłka, Polska, 05-230 Kobyłka, Polska
Pozycja w menu:
Kebab Gruby (Bułka)
Hadda Kebab Marki
Kościuszki 41G, 05-270 Marki, Polska, 05-270 Marki, Polska
Pozycje w menu:
Kebab W Bułce MałyKebab W Bułce Duży
25 zł
25 zł
House kebab & Pizza
Klaudyny 26, 01-684 Warszawa, Polska, 01-684 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Kraft Bułka ClassicKraft Bułka Big
Lukma Kebab Pizza
Jana Olbrachta 4/28, 01-111 Warszawa, Polska, 01-111 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Kebab Bułka Amerykański z frytkami w środku
Chilli Kebab And Grill Towarowa
Towarowa 35, 00-869 Warszawa, Polska, 00-869 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Kebab Bułka StandardKebab Bułka z frytkami
Fedo Kebab
Jana Kasprowicza 119, 01-949 Warszawa, Polska, 01-949 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Bułka Pieczony kurczakGemuse Bułka Pieczony kurczakBułka Kraftowa wołowinaBułka MieszanyGemuse Bułka Kraftowa wołowina
Gomezz kraft Kebab
Puławska 27, 05-500 Piaseczno, Polska, 05-500 Piaseczno, Polska
Pozycje w menu:
Bułka średniaBułka dużaBułka Gemuse
KebUp Wołomin
Moniuszki 3/2, 05-200 Wołomin, Polska, 05-200 Wołomin, Polska
Pozycje w menu:
KebUp Bułka samo mięsoKebUp standard bułkaKebUp vege bułkaKebUp gemuse bułkaKebUp piklowany bułka
Pizza Ola-la
Klaudyny 26H, 01-684 Warszawa, Polska, 01-684 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Bułka burgerBułka z kebabemBułka fryto
Hadda Kebab Ząbki
Warszawska 5/lok. 3, 05-091 Ząbki, Polska, 05-091 Ząbki, Polska
Pozycje w menu:
Kebab w bułce małyKebab w bułce duży
Grand Theft Kebab
Juliusza Słowackiego 23A, 05-091 Ząbki, Polska, 05-091 Ząbki, Polska
Pozycja w menu:
Bułka
Highway kebab
Wspólna 13, 05-075 Warszawa, Polska, 05-075 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Kebab bułkaKebab bułka z serem
Ceny w lokalizacjach
- Erbil Kebab10,90 zł
- The Golden Spoon Kebab & Restaurant18 zł
- Bravo Kebab19 zł
- Hayat Kebab20 zł
- Kemer Kebab Białołęka22 zł
- Chillox Kebab BD24 zł
- Eat & Meet KEBAB24 zł
- Hadda Kebab Marki25 zł
- Kebab house25 zł
- Mersin Kebab25 zł
- House kebab & Pizza26 zł
- Lukma Kebab Pizza26,99 zł
- Chilli Kebab And Grill Towarowa27 zł
- Fedo Kebab27 zł
- Gomezz kraft Kebab27 zł
- KebUp Wołomin27 zł
- Pizza Ola-la27 zł
- Hadda Kebab Ząbki28 zł
- Grand Theft Kebab29 zł
- Highway kebab29 zł
Znasz miejsce z tym daniem?
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację