Nuggetsy z kurczaka

Nuggetsy z kurczaka są współczesnym daniem/produktem kuchni amerykańskiej i fast foodu: porcje kurczaka są panierowane lub zanurzane w cieście, a następnie smażone, pieczone albo przygotowywane w air fryerze. Źródła wiążą ich rozwój ze Stanami Zjednoczonymi i pracami Roberta C. Bakera z Cornell University nad produktami drobiowymi oraz przyczepną panierką. W restauracjach zwykle podaje się je na gorąco, często z sosami do maczania; w wersjach domowych używa się piersi z kurczaka, mąki, jajka, bułki tartej/panko albo innej chrupiącej panierki.

Kuchnia: kuchnia amerykańska. Typ: przekąska / danie fast food. Region: Stany Zjednoczone, Cornell University, Ithaca, Nowy Jork (rozwój technologii produktu drobiowego).

Na talerzu lub w pudełku powinny być widoczne małe, nieregularne albo powtarzalnie formowane kawałki kurczaka w złocistej, chrupiącej panierce. Zwykle są wielkości kilku kęsów, mają zaokrąglone brzegi, jasne mięso w środku i mogą być podane obok małych pojemników z sosem.

• mały rozmiar na jeden lub kilka kęsów
• panierka albo ciasto otaczające kurczaka
• złocisty kolor po smażeniu lub pieczeniu
• częste podanie z sosami
• silne skojarzenie z fast foodem, menu dziecięcym i produktami mrożonymi
• mogą być z całych kawałków piersi albo z uformowanego/mielonego mięsa

• Biesiadowo16 zł
• MAX Premium Burgers18.9 zł
• TENSUSHI20 zł
• ROJ - Grill & Cocktail Bar25 zł
• Restauracja Hutnik26 zł
• AOIA Asian grill & Restaurant - restauracja indyjska turecka Warszawa - halal jedzenie - curry tandoori i grill Warszawa27 zł
• Isola Ristorante30 zł
• KARY MARY32 zł
• Villa Toscana35 zł
• Gate One Restaurant46.9 zł