Bottegas - Pizza neapolitańska | Włoska restauracja | Saska Kępa
Francuska 24, 03-906 Warszawa, Polska, 03-906 Warszawa, Polska
Ładuję stronę...
Gorąca przystawka lub przekąska z kawałków mozzarelli pokrojonych w podłużne paluszki, obtoczonych w panierce albo cieście i zwykle smażonych do chrupiącej, złocistej skórki.
Paluszki z mozzarelli to polska nazwa dania znanego jako mozzarella sticks: ser mozzarella kroi się w słupki, panieruje lub obtacza w cieście, a następnie smaży, piecze albo przygotowuje w air fryerze. Charakterystyczny jest kontrast chrupiącej panierki i gorącego, białego, ciągnącego się sera w środku. Najczęstsze podanie to kilka sztuk jako przystawka lub finger food, z sosem marinara, pomidorowym albo innym dipem. Źródła odróżniają nowoczesne mozzarella sticks od starszych europejskich dań ze smażonego sera i najczęściej wiążą współczesną formę ze Stanami Zjednoczonymi oraz barowo-restauracyjną kuchnią casual.
Kuchnia: kuchnia amerykańska. Typ: przystawka/przekąska. Region: Stany Zjednoczone (współczesna forma, najczęściej wiązana z latami 70. XX wieku).
Najczęściej kilka podłużnych, prostokątnych lub lekko cylindrycznych paluszków w złocistej, chrupiącej panierce. Po przełamaniu widać biały, roztopiony i ciągnący się ser; obok często znajduje się mała miseczka czerwonego sosu marinara albo sosu pomidorowego.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Francuska 24, 03-906 Warszawa, Polska, 03-906 Warszawa, Polska
Francuska 43, 03-905 Warszawa, Polska, 03-905 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację