Bottegas - Pizza neapolitańska | Włoska restauracja | Saska Kępa

Złociste, chrupiące kulki ryżowe z domowym ragu i roztopionym sercem z mozzarelli. Klasyka Sycylii w naszej autorskiej wersji.

Polędwica wołowa, cebula, ogórek kiszony, pietruszka, żółtko, kapary, musztarda Dijon, chipsy z parmezanu

Premiowe włoskie wędliny i sery z oliwkami i stracciatellą

🦑 Chrupiące pierścienie smażonych kalmarów. Klasyczny przysmak z cytrusową nutą! 🍋

Chrupiące paluszki z mozzarelli, złocista panierka panko

Krojona polędwica wołowa z grilla, rukola, płatki parmezanu DOP, pomidorki koktajlowe, olej cytrynowy, glazura balsamiczna.

Klasyczny mediolański kotlet cielęcy, panierowany i smażony na złoto, chrupiący z zewnątrz i soczysty w środku. Podawany z aksamitnym purée ziemniaczanym, doprawionym masłem i śmietanką, wykończonym aromatem czarnej trufli.

Delikatna dorada pieczona w stylu sycylijskim, z suszone pomidory, oliwkami, kaparami i ziołami śródziemnomorskimi.

Chrupiące serca rzymskiej sałaty, klasyczny sos Caesar z anchovies, grzanki z oliwą z oliwek, płatki parmezanu DOP, filet z kurczaka marynowany 12h w musztardzie i ziołach śródziemnomorskich

Stwórz sałatkę dokładnie tak, jak lubisz.

Klasyczne spaghetti z naszym domowym ragù bolońskim, wolno duszonym według tradycyjnej receptury.

Guanciale (włoski dojrzewający boczek). ser pecorino romano, sos pomidorowy

🍝 Delikatne gnocchi zapieczone w bogatym sosie pomidorowym z mozzarellą. Ten klasyczny przysmak z Sorrento przenosi ciepło włoskiego słońca na Twój talerz, oferując sycące i pocieszające smaki. 🍅🧀

Guanciale (włoski dojrzewający boczek), żółtko, ser pecorino romano

Ser Pecorino Romano, czarny pieprz

Ręcznie robione ravioloni z kremową ricottą owczą i skórką z cytryny amalfitańskiej, brązowe masło, prażone orzeszki piniowe, świeża bazylia.

Kremowe risotto na ryżu carnaroli z szparagami, świeżym groszkiem, suszonymi pomidorami, chipsy z parmezanu

🍕 Pizza z klasycznym ragù alla Bolognese, kremową mozzarellą fior di latte, cebulą i świeżą bazylią. 🌿 To idealne połączenie włoskiej tradycji z domowym smakiem, które przeniesie Cię prosto do serca Bolonii. 🇮🇹

Pomidory San Marzano DOP, świeża burrata, ser grana padano, bazylia.

Pomidory San Marzano DOP, guanciale, Pecorino Romano DOP, świeża bazylia i czarny pieprz.

San Marzano, Nduja, czerwona cebula, stracciatella, bazylia

Pomidory San Marzano DOP, mozzarella, anchovies, oliwki, kapary, czosnek, oregano

Pomidory San Marzano, wędzona provola, prosciutto crudo, rukola, pomidory confit, płatki parmezanu.

🍅 pomidory San Marzano Agro Sarnese Nocerino DOP, 🧀 Fior di Latte di Agerola DOP (mozzarella), salami pikantne, ser grana padano, bazylia

🍅 pomidory San Marzano Agro Sarnese Nocerino DOP, 🧀 Fior di Latte di Agerola DOP (mozzarella), pieczarki, karczochy, prosciutto cotto (włoska szynka wolno gotowana), oliwki

San Marzano Agro Sarnese Nocerino DOP, pieczarki, karczochy, suszone pomidory i oliwki

🍅 pomidory San Marzano Agro Sarnese Nocerino DOP, 🧀 Fior di Latte di Agerola DOP (mozzarella), ser grana padano, bazylia

🍅 Filety z pomidorów San Marzano Agro Sarnese Nocerino DOP, 🧀 Mozarella, parmezan, bazylia

W Bottegas wierzymy, że nikt nie zna swojej idealnej kombinacji na pizzę lepiej niż oni sami. 😎 Dlatego dajemy każdemu szansę, aby być świetnym kucharzem, jak nasz Szef Kuchni👨‍🍳 Fabiano i jego zespół zadbają, abyście otrzymali najlepsze ciasto na pizzę neapolitańską, składniki i czas gotowania. Ty decydujesz, jaką kombinację chcesz mieć. 🍕

Fior di latte, szparagi, świeża burrata, skórka z cytryny, oliwa extra vergine.

🍕 Pizza z włoską kiełbasą, friarielli (brokuły rabe), wędzoną provolą i pikantną papryczką chili. 🌶️ Połączenie intensywnych smaków południowych Włoch, z pikantnością kiełbasy i chili oraz delikatną goryczką friarielli. 🇮🇹

Mozzarella, tuńczyk, suszone pomidory, oliwki Taggiasca, czerwona cebula i świeże oregano.

Mozzarella, sos truflowy, szynka gotowana, płatki sera truflowego

🧀 Fior di Latte di Agerola DOP (mozzarella), Mortadella di Bologna DOP, ser ricotta, ser grana padano, skórka z cytryny, pistacje, bazylia

Mozzarella, chipsy z parmezanu, ser gorgonzola, ser parmigiano, ricotta.

Pomidory San Marzano DOP, mozzarella, ser grana padano, oregano, bazylia

Pomidory San Marzano DOP, mozzarella, salami pikantne, oregano, ser grana padano, bazylia

Pomidory San Marzano DOP, mozzarella, pieczarki, karczochy, prosciutto cotto (włoska szynka wolno gotowana), oliwki, oregano

Mozzarella, chipsy z parmezanu, ser gorgonzola, ser parmigiano, ricotta

Filety z pomidorów San Marzano DOP, mozarella, parmezan, bazylia

Friarielli (brokuły rabe), włoska kiełbasa, wędzona provola, i papryczka chili

San Marzano, Nduja, czerwona cebula, stracciatella, bazylia

pizza faszerowana serem ricotta, salami, wędzonym serem provola i bazylią

pizza faszerowana z mozzarellą, sosem pomidorowym, pieprzem, i bazylią