AGLI AMICI
Warszawska 186, 05-092 Łomianki, Polska, 05-092 Łomianki, Polska
Ładuję stronę...
Warszawa
kuchnia włoska
Pasta al Ragu
Co to jest?
Włoskie danie makaronowe: makaron podany z ragù, czyli długo gotowanym, zwykle mięsnym sosem do pasty.
Ładuję stronę...
Włoskie danie makaronowe: makaron podany z ragù, czyli długo gotowanym, zwykle mięsnym sosem do pasty.
Pasta al ragù to ogólna nazwa włoskiej pasty z ragù, sosem opartym na mięsie, warzywach aromatycznych i płynie do długiego duszenia, często z dodatkiem pomidorów lub koncentratu. Najbardziej znanym wariantem jest ragù alla bolognese z Bolonii/Emilii-Romanii, ale źródła opisują też mocno odmienne wersje regionalne, m.in. ragù napoletano z dużymi kawałkami mięsa oraz ragù di salsiccia, alla barese czy d'anatra. W menu nazwa może oznaczać tagliatelle, pappardelle, paccheri, penne, gnocchi lub inny makaron z gęstym sosem mięsnym, niekoniecznie klasyczne Bolognese.
Kuchnia: kuchnia włoska. Typ: pasta. Region: Włochy, Emilia-Romagna, Bologna, Imola, Neapol, Kampania.
Makaron powinien być oblepiony gęstym, czerwono-brązowym lub brunatnym sosem mięsnym. Widać drobne kawałki mielonego lub siekanego mięsa albo włókna długo duszonego mięsa, czasem także kawałki pomidorów i warzyw z soffritto; na wierzchu może być starty ser. Danie nie wygląda jak lekki sos pomidorowy ani jak śmietanowa pasta, tylko jak sycące, mięsne ragù przylegające do makaronu.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Warszawska 186, 05-092 Łomianki, Polska, 05-092 Łomianki, Polska
Zbocze 16, 02-493 Warszawa, Polska, 02-493 Warszawa, Polska
Bysławska 82/1, 04-993 Warszawa, Polska, 04-993 Warszawa, Polska
al. Marszałka Józefa Piłsudskiego 143, 05-270 Marki, Polska, 05-270 Marki, Polska
Patriotów 20/22, 04-933 Warszawa, Polska, 04-933 Warszawa, Polska
Franciszka Klimczaka 15, 02-797 Warszawa, Polska, 02-797 Warszawa, Polska
Kazimierza Gierdziejewskiego 7, 02-495 Warszawa, Polska, 02-495 Warszawa, Polska
Al. Jerozolimskie 184, 02-486 Warszawa, Polska, 02-486 Warszawa, Polska
Fort Służew 1b, 02-787 Warszawa, Polska, 02-787 Warszawa, Polska
Arakowa 8A/lok. u1, 05-500 Zamienie, Polska, 05-500 Zamienie, Polska
Arakowa 8A/u1, 05-500 Zamienie, Polska, 05-500 Zamienie, Polska
Bluszczańska 50, 00-712 Warszawa, Polska, 00-712 Warszawa, Polska
Świętokrzyska 30, 00-116 Warszawa, Polska, 00-116 Warszawa, Polska
Zwycięzców 57, 03-937 Warszawa, Polska, 03-937 Warszawa, Polska
Herbu Oksza 24, 02-495 Warszawa, Polska, 02-495 Warszawa, Polska
Walecznych 61, 03-920 Warszawa, Polska, 03-920 Warszawa, Polska
Bluszczańska 65/u1, 00-712 Warszawa, Polska, 00-712 Warszawa, Polska
Podwale 29, 00-261 Warszawa, Polska, 00-261 Warszawa, Polska
al. Jana Pawła II 36, 00-141 Warszawa, Polska, 00-141 Warszawa, Polska
Warszawska 41, 05-090 Jaworowa, Polska, 05-090 Jaworowa, Polska
Na Skraju 52, 02-197 Warszawa, Polska, 02-197 Warszawa, Polska
Julianowska 67A, 05-500 Józefosław, Polska, 05-500 Józefosław, Polska
Drawska 22, 00-001 Warszawa, Polska, 00-001 Warszawa, Polska
Warszawska 58c/lok 34, 02-496 Warszawa, Polska, 02-496 Warszawa, Polska
Żegańska 21/23, 04-713 Warszawa, Polska, 04-713 Warszawa, Polska
Nadwiślańska 96a, 05-410 Józefów, Polska, 05-410 Józefów, Polska
Ruskowy Bród 13, 03-289 Warszawa, Polska, 03-289 Warszawa, Polska
Aleja Komisji Edukacji Narodowej 95, 02-777 Warszawa, Polska, 02-777 Warszawa, Polska
al. Jana Pawła II 71, 01-038 Warszawa, Polska, 01-038 Warszawa, Polska
Górnośląska 24, 00-484 Warszawa, Polska, 00-484 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację