Większa Połowa - Zapiekanki | Panini | Kebab
Wrocławska 7E, 01-493 Warszawa, Polska, 01-493 Warszawa, Polska
Ładuję stronę...
Ogólna nazwa sałatki lub surówki, w której rozpoznawalnym składnikiem są gotowane, pieczone, marynowane albo surowe buraki.
Sałatka z burakiem nie jest jedną kanoniczną recepturą, tylko szeroką nazwą spotykaną w kuchni domowej i restauracyjnej. W polskich i współczesnych menu często oznacza sałatkę z pieczonym lub gotowanym burakiem, rukolą albo miksem sałat, fetą lub kozim serem, orzechami i kwaśno-słodkim winegretem. Źródła potwierdzają też regionalne warianty buraczanych sałatek: polską surówkę z buraczków, szwedzką rödbetssallad, rosyjsko-ukraiński vinegret, grecką patzarosalata i marokańską sałatkę z winegretem. Dla ogólnej nazwy nie ma jednego potwierdzonego kraju pochodzenia.
Kuchnia: kuchnia polska. Typ: sałatka. Region: —.
Najczęściej wygląda jak kontrastowa, kolorowa sałatka z intensywnie bordowymi kostkami lub plastrami buraka na zielonych liściach, z białym serem feta albo kozim, orzechami i błyszczącym winegretem. W wersji tartej jest drobna, ciemnoczerwona i wilgotna, często z cebulą i prostym kwaśnym dressingiem. W wariantach kremowych buraki są pokrojone w kostkę i pokryte jasnoróżowym sosem majonezowo-śmietanowym.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Wrocławska 7E, 01-493 Warszawa, Polska, 01-493 Warszawa, Polska
aleja Zieleniecka 6/8, 03-727 Warszawa, Polska, 03-727 Warszawa, Polska
Puławska 49, 05-500 Piaseczno, Polska, 05-500 Piaseczno, Polska
Księcia Trojdena 2c, 02-109 Warszawa, Polska, 02-109 Warszawa, Polska
Generała Tadeusza Bora-Komorowskiego 56c/lokU 14, 03-982 Warszawa, Polska, 03-982 Warszawa, Polska
Henryka Sienkiewicza 2, 05-510 Konstancin-Jeziorna, Polska, 05-510 Konstancin-Jeziorna, Polska
wejście od parkingu, Rakowska 5, 02-237 Warszawa, Polska, Rakowska 5, 02-237 Warszawa, Polska
Wspólna 37/39, 00-519 Warszawa, Polska, 00-519 Warszawa, Polska
Stanisława Kostki Potockiego 24, 02-958 Warszawa, Polska, 02-958 Warszawa, Polska
Czesława Miłosza 1, 05-500 Chylice-Pólko, Polska, 05-500 Chylice-Pólko, Polska
Puławska 104/106, 02-620 Warszawa, Polska, 02-620 Warszawa, Polska
Józefa Poniatowskiego 1, 05-400 Otwock, Polska, 05-400 Otwock, Polska
Powązkowska 43, 01-797 Warszawa, Polska, 01-797 Warszawa, Polska
Leona Kruczkowskiego 2, 00-412 Warszawa, Polska, 00-412 Warszawa, Polska
Polna 142, 05-506 Podolszyn, Polska, 05-506 Podolszyn, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację