Szykujemy coś dobrego...
„Powiedz mi, co jesz, a powiem ci, kim jesteś.”
Azjatyckie roladki z cienkiego ciasta lub papieru ryżowego z farszem kurczakowo-warzywnym, podawane jako przekąska, najczęściej smażone albo świeże.
Sajgonki z kurczakiem to wariant spring rolls, czyli zawijanych roladek popularnych w kuchni chińskiej, wietnamskiej i szerzej w Azji Południowo-Wschodniej. W polskim użyciu nazwa „sajgonki” najczęściej kojarzy się z wersją wietnamską, zwłaszcza smażoną, ale w menu może oznaczać także świeże roladki w papierze ryżowym. Nadzienie kurczakowe zwykle łączy mięso z warzywami, makaronem ryżowym lub z fasoli mung, grzybami i sosami, a danie podaje się z dipem, np. słodkim chili, sosem rybnym, nuoc cham albo sosem orzechowo-hoisin.
Kuchnia: kuchnia wietnamska. Typ: przystawka. Region: Chiny, Wietnam, Azja Wschodnia, Azja Południowo-Wschodnia.
Podłużne, ciasno zwinięte roladki wielkości małych krokietów. Wersja smażona jest złocista do jasnobrązowej, z chrupiącą, lekko pęcherzykowatą skórką; po przekrojeniu widać jasne mięso kurczaka, nitki makaronu, marchew i inne warzywa. Wersja świeża ma półprzezroczysty papier ryżowy, przez który widać zioła, sałatę, makaron i kawałki kurczaka.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Skarbka z Gór 49A, 03-287 Warszawa, Polska, 03-287 Warszawa, Polska
Stanisława Noakowskiego 14, 00-666 Warszawa, 00-666 Warszawa
Leszczyńska 3, 00-339 Warszawa, Polska, 00-339 Warszawa, Polska
Klemensiewicza 8, 01-318 Warszawa, Polska, 01-318 Warszawa, Polska
Zamiejska 28a, 03-580 Warszawa, Polska, 03-580 Warszawa, Polska
Erazma Ciołka 15, 01-445 Warszawa, Polska, 01-445 Warszawa, Polska
Wiejska 13, 00-480 Warszawa, 00-480 Warszawa
Jana Kazimierza 33, 01-248 Warszawa, Polska, 01-248 Warszawa, Polska
Trakt Brzeski 52, 05-077 Wesoła, Polska, 05-077 Wesoła, Polska
Górczewska 212/226, lokal LT03, 01-460 Warszawa, lokal LT03, 01-460 Warszawa
Marywilska 44, lok. GK-005, 03-042 Warszawa, lok. GK-005, 03-042 Warszawa
Górczewska 124, 01-460 Warszawa, 01-460 Warszawa
Kazubów 2, 01-466 Warszawa, Polska, 01-466 Warszawa, Polska
ul. Nowogrodzka 22, Warszawa 00-514 Polska, Warszawa 00-514 Polska
Christiana Andersena 28, 05-091 Ząbki, Polska, 05-091 Ząbki, Polska
Aleje Jerozolimskie 89, 02-001 Warszawa, 02-001 Warszawa
Puławska 233, 02-715 Warszawa, Polska, 02-715 Warszawa, Polska