India Gate

Smażone w głębokim tłuszczu chrupiące naleśniki z krepy, wypełnione mieszanką cebuli, ziemniaków i ciecierzycy. Podawane z miętą i tamaryndowym sosem.

(2 chilli) Sajgonki smażone w głębokim oleju, faszerowane marchewka, cebula, papryka i kurczakiem

Krążki cebulowe lub mieszanka smażonych warzyw lub sera lub piersi z kurczaka obtoczone w łagodnej panierce z mąki z ciecierzycy

Chrupiące skrzydełka z kurczaka w pikantnym sosie sojowo-czosnkowym z chilli

Chrupiące skrzydełka z kurczaka w pikantnym sosie sojowo-czosnkowym z chilli

Smażone z warzywami w ostrym sojowo-czosnkowym sosie

Panierowane i smażone z pomidorami oraz mieszanką indyjskich przypraw

Warzywne pulpeciki lub kawałki soczystej piersi z kurczaka w sosie sojowym z chilli

Chrupiący Kurczak słodko- słony w sosie miodowym z nutką seszamu.

Ciasto z mąki pszennej (Maida). Pierożki gotowane na parze z warzywami: marchewka, kapusta, fasola, groszek, ziemniaki oraz z imbirem i czosnkiem

Delikatna, wolna duszona jagniecina duszona z wyrazistymi przyprawami.

Krewetki marynowane w jogurcie z dodatkiem aromatycznych przypraw oraz czosnku

Marynowane w jogurcie z dodatkiem pikantnej mieszanki przypraw masala i pieczone w piecu tandoor

Soczyste kawałki piersi z kurczaka lub sera paneer

Soczyste kawałki piersi z kurczaka lub sera paneer

Soczyste kawałki piersi z kurczaka lub sera paneer

Soczyste kawałki piersi z kurczaka lub sera paneer

Kawałki świeżego łososia marynowane w jogurcie z dodatkiem szafranu oraz ziół

Roladki z mielonej jagnięciny marynowanej przez całą noc w orientalnych przyprawach, jogurcie, paście imbirowo-czosnkowej z dodatkiem chilli, cytryny oraz liśćmi kolendry