Ładuję stronę...
Ogólna pozycja menu z jadalnych młodych pędów szparaga lekarskiego, podawanych jako przystawka, dodatek warzywny albo składnik dania.
Szparagi to młode pędy Asparagus officinalis, cenione jako sezonowe warzywo i podawane samodzielnie lub jako składnik sałatek, makaronów, zup i dań głównych. Nie jest to jedna ściśle skodyfikowana potrawa: w menu nazwa obejmuje zwykle zielone, białe albo fioletowe pędy gotowane, blanszowane, pieczone, grillowane, smażone lub podawane z sosem. Najlepiej udokumentowanym klasycznym podaniem jest wersja z sosem holenderskim, masłem, cytryną, jajkiem, szynką albo ziemniakami; szczególnie białe szparagi mają silną tradycję sezonową w Niemczech jako Spargel lub Weißer Spargel.
Kuchnia: kuchnia europejska. Typ: przystawka lub dodatek warzywny. Region: obszar śródziemnomorski, Europa, północna Afryka, zachodnia i środkowa Azja.
Na talerzu powinny być widoczne długie, smukłe pędy z zamkniętymi główkami: intensywnie zielone, perłowo-białe albo rzadziej fioletowe. Często są ułożone równolegle w pęczek, błyszczą od masła lub oliwy, mają lekko przypieczone ślady grilla albo są polane jasnożółtym, kremowym sosem holenderskim. W klasycznym podaniu dodatki są proste i nie zasłaniają kształtu pędów.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Łopuszańska 95, 02-220 Warszawa, Polska, 02-220 Warszawa, Polska
Domaniewska 50B, 02-672 Warszawa, Polska, 02-672 Warszawa, Polska
Belwederska 2, 00-762 Warszawa, Polska, 00-762 Warszawa, Polska
Czerska 8/10, 00-732 Warszawa, Polska, 00-732 Warszawa, Polska
Aleja Władysława Reymonta 15, 01-840 Warszawa, Polska, 01-840 Warszawa, Polska
1 Sierpnia 1, 02-134 Warszawa, Polska, 02-134 Warszawa, Polska
pl. Powstańców Warszawy 9, 00-030 Warszawa, Polska, 00-030 Warszawa, Polska
Freta 17, 00-227 Warszawa, Polska, 00-227 Warszawa, Polska
Grzybowska 49, 00-844 Warszawa, Polska, 00-844 Warszawa, Polska
Jesionowa 3F, 05-816 Michałowice, Polska, 05-816 Michałowice, Polska
WZE, 05-220 Zielonka, Polska, 05-220 Zielonka, Polska
Silnikowa 15/lok. U1, 02-495 Warszawa, Polska, 02-495 Warszawa, Polska
Wybrzeże Kościuszkowskie 43B, 00-347 Warszawa, Polska, 00-347 Warszawa, Polska
Adama Branickiego 18, 02-972 Warszawa, Polska, 02-972 Warszawa, Polska
Mińska 75, 03-828 Warszawa, Polska, 03-828 Warszawa, Polska
Przyokopowa 35/U1, 01-208 Warszawa, Polska, 01-208 Warszawa, Polska
aleja Tysiąclecia 2c, 05-820 Piastów, Polska, 05-820 Piastów, Polska
Białostocka 42, 03-741 Warszawa, Polska, 03-741 Warszawa, Polska
Ludwika Kondratowicza 11a, 03-242 Warszawa, Polska, 03-242 Warszawa, Polska
Senatorska 22, 00-095 Warszawa, Polska, 00-095 Warszawa, Polska
Józefa Sowińskiego 53A, 01-105 Warszawa, Polska, 01-105 Warszawa, Polska
Patriotów 303, 04-767 Warszawa, Polska, 04-767 Warszawa, Polska
Olszowa 21, 05-090 Rybie, Polska, 05-090 Rybie, Polska
Jezuicka 6/8, 00-281 Warszawa, Polska, 00-281 Warszawa, Polska
Ludwika Narbutta 50A, 02-541 Warszawa, Polska, 02-541 Warszawa, Polska
Od Lasu 23, 05-510 Konstancin-Jeziorna, Polska, 05-510 Konstancin-Jeziorna, Polska
Nowy Świat 44, 00-363 Warszawa, Polska, 00-363 Warszawa, Polska
Szklarniowa 53E, 05-070 Sulejówek, Polska, 05-070 Sulejówek, Polska
Wandy 16, 03-949 Warszawa, Polska, 03-949 Warszawa, Polska
al. Niepodległości 132/136, 02-554 Warszawa, Polska, 02-554 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację