Ładuję stronę...
Wołowina teriyaki to danie z wołowiny smażonej, grillowanej, opiekanej albo przygotowanej metodą stir-fry i pokrytej błyszczącą, słodko-słoną glazurą teriyaki na bazie sosu sojowego, mirinu lub sake i cukru.
Teriyaki jest japońską techniką i sosem/glazurą, której nazwa odnosi się do połysku oraz grillowania lub opiekania. W wersji z wołowiną danie może mieć formę steku pokrojonego w plastry, pasków wołowiny z woka albo miski ryżowej z wołowiną w sosie teriyaki. Klasyczna baza sosu to sos sojowy, sake lub mirin i cukier, natomiast warianty zachodnie często używają gęstszego sosu, czosnku, imbiru, sezamu i warzyw.
Kuchnia: kuchnia japońska. Typ: danie główne z wołowiny. Region: Japonia (dla techniki teriyaki).
Na talerzu albo w misce widać brązowe, błyszczące plastry lub paski wołowiny pokryte ciemną, bursztynową glazurą. Stek teriyaki bywa lekko przypieczony na brzegach i pokrojony w plastry do jedzenia pałeczkami, a wersja stir-fry zwykle zawiera brokuły, paprykę, cebulę i ryż. Powierzchnia mięsa powinna wyglądać lakierowanie, z widocznym sezamem lub dymką.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Aleja Krakowska 61A, 05-090 Janki, Polska, 05-090 Janki, Polska
Belgradzka 21, 00-001 Warszawa, Polska, 00-001 Warszawa, Polska
Grenadierów 2/u3, 04-062 Warszawa, Polska, 04-062 Warszawa, Polska
Porajów 12, 03-188 Warszawa, Polska, 03-188 Warszawa, Polska
Morcinka 5, 01-496 Warszawa, Polska, 01-496 Warszawa, Polska
1 Maja 4, 02-495 Warszawa, Polska, 02-495 Warszawa, Polska
Puławska 33, 02-508 Warszawa, Polska, 02-508 Warszawa, Polska
Patriotów 195, 04-858 Warszawa, Polska, 04-858 Warszawa, Polska
Pruszkowska 5, 02-118 Warszawa, Polska, 02-118 Warszawa, Polska
Górczewska, 01-460 Warszawa, Polska, 01-460 Warszawa, Polska
Ostrzycka 2/4, 04-035 Warszawa, Polska, 04-035 Warszawa, Polska
Goleszowska 1, 01-249 Warszawa, Polska, 01-249 Warszawa, Polska
Stefana Szolc-Rogozińskiego 3, 02-777 Warszawa, Polska, 02-777 Warszawa, Polska
Globusowa 4, 02-436 Warszawa, Polska, 02-436 Warszawa, Polska
Warszawska 133, 05-092 Łomianki, Polska, 05-092 Łomianki, Polska
Aleja Komisji Edukacji Narodowej 50/U2A, 02-797 Warszawa, Polska, 02-797 Warszawa, Polska
Wenantego Burdzińskiego 5, 03-480 Warszawa, Polska, 03-480 Warszawa, Polska
Estrady 13D, 05-080 Warszawa, Polska, 05-080 Warszawa, Polska
Aleja Komisji Edukacji Narodowej 46, 02-797 Warszawa, Polska, 02-797 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację