Ładuję stronę...
Ogólna nazwa zupy z rybami i owocami morza, zwykle gotowanymi krótko w wywarze, bulionie, sosie pomidorowym, winie, śmietance albo innym aromatycznym płynie.
Zupa z owoców morza nie jest jednym kanonicznym daniem z jednego kraju, tylko szeroką kategorią zup i lżejszych gulaszy z rybami, skorupiakami lub małżami. Źródła opisują wspólny rdzeń: ryby lub owoce morza, warzywa i płynny wywar, przy czym konkretne wersje mogą być klarowne, pomidorowe, kremowe albo bardzo gęste. Potwierdzone regionalne warianty obejmują m.in. włoskie zuppa di pesce i zuppa ai frutti di mare, prowansalską bouillabaisse z Marsylii oraz włosko-amerykańskie cioppino z San Francisco.
Kuchnia: kuchnia międzynarodowa. Typ: zupa. Region: —.
Najczęściej głęboka miska jasnego, złotego lub czerwono-pomidorowego bulionu z widocznymi krewetkami, małżami w muszlach, kawałkami białej ryby, kalmarami lub przegrzebkami. Wierzch bywa wykończony natką pietruszki, oliwą, cytryną albo grzanką; wersje chowder i bisque mogą wyglądać gęściej i bardziej kremowo.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Pasaż Handlowy Derby, Skarbka z Gór 15u/9, 03-287 parter, Polska, Skarbka z Gór 15u/9, 03-287 parter, Polska
Płochocińska 164/1, 03-044 Warszawa, Polska, 03-044 Warszawa, Polska
Al. Jerozolimskie 179, 02-222 Warszawa, Polska, 02-222 Warszawa, Polska
Plac Konesera 4, 05-077 Warszawa, Polska, 05-077 Warszawa, Polska
Plac Konesera 4, 03-736 Warszawa, Polska, 03-736 Warszawa, Polska
Lirowa 26, 02-387 Warszawa, Polska, 02-387 Warszawa, Polska
CH Arkadia, al. Jana Pawła II 82, 00-175 Warszawa, Polska, al. Jana Pawła II 82, 00-175 Warszawa, Polska
Ostródzka 201, 03-289 Warszawa, Polska, 03-289 Warszawa, Polska
Zygmunta Vogla 62, 02-990 Warszawa, Polska, 02-990 Warszawa, Polska
Gdańska 20, 05-070 Sulejówek, Polska, 05-070 Sulejówek, Polska
Lazurowa 13/lok. U3, 01-314 Warszawa, Polska, 01-314 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację