To wspolczesne danie sniadaniowe lub lunchowe laczace gesty, sprzezysty bajgiel z kremowym awokado. Zrodla przepisowe pokazuja wersje z plasterkami lub pasta z awokado, czesto z serkiem smietankowym, zielenina, cebula, rzodkiewka, pomidorem, jajkiem albo wedzonym lososiem. Pochodzenie samego bajgla jest laczone ze spolecznosciami zydowskimi w Polsce i z kuchnia zydowsko-amerykanska, ale wariant z awokado jest raczej nowoczesna kanapka/tostem niz tradycyjnym daniem regionalnym.
Bajgiel z bekonem to realna pozycja menu, ale nie ma jednej kanonicznej receptury: najczęściej oznacza kanapkę na opiekanym bajglu z bekonem, często uzupełnioną jajkiem i serem. Źródła restauracyjne i przepisy opisują warianty z grubszym bekonem, jajkiem sadzonym, jajkiem składanym lub gotowanym, serem amerykańskim albo cheddarem oraz opcjonalnym masłem lub sosem. Sam bajgiel ma potwierdzone korzenie w społecznościach żydowskich w Polsce, natomiast bekonowy wariant należy traktować jako nowoczesną północnoamerykańską kanapkę śniadaniową, szczególnie bliską kulturze bacon, egg and cheese w USA i Nowym Jorku.
Bajgiel z bekonem i jajkiem to wariant północnoamerykańskiej kanapki śniadaniowej typu bacon, egg and cheese sandwich, podawany na bajglu zamiast na bułce lub chlebie tostowym. Źródła restauracyjne opisują go jako tostowany bajgiel z jajkiem, chrupiącym bekonem, często serem i dodatkiem masła albo sosu śniadaniowego. Sam bajgiel ma korzenie w żydowskiej kuchni Europy Wschodniej, szczególnie w polskim sztetlu, ale połączenie bekonu, jajka i sera na pieczywie jest przede wszystkim współczesnym daniem śniadaniowym USA i Kanady.
Bajgiel z jajkiem to nie jedna ściśle skodyfikowana potrawa regionalna, lecz popularny typ kanapki na bazie bajgla i jajka. Źródła potwierdzają, że bajgle wywodzą się z żydowskich społeczności Polski i stały się szczególnie popularne w Nowym Jorku, a wersje z jajkiem funkcjonują jako śniadaniowe kanapki w menu restauracji i przepisach. Typowe dodatki to ser, bekon lub inne mięso, awokado, pomidor, zielenina, serek, pesto, majonez albo sos śniadaniowy.
Banana split to zimny deser lodowy, zwykle układany w długim naczyniu typu boat z dwiema połówkami banana po bokach. Klasyczna wersja zawiera trzy gałki lodów, najczęściej waniliowe, czekoladowe i truskawkowe, polane sosami owocowymi i czekoladowym, z bitą śmietaną, orzechami i wiśniami maraschino. Źródła łączą danie z kuchnią amerykańską; najlepiej udokumentowane pochodzenie wskazuje Latrobe w Pensylwanii i rok 1904, choć istnieją też inne historyczne roszczenia.
Banan flambirowany to ciepły deser owocowy, najczęściej z bananów karmelizowanych na maśle z cukrem, a następnie flambirowanych rumem. W menu może oznaczać prostą francuskojęzyczną wersję bananes flambées albo blisko spokrewnione amerykańskie Bananas Foster z Nowego Orleanu, podawane zwykle z lodami waniliowymi. Źródła potwierdzają też warianty antillskie, karaibskie i reuniońskie, gdzie naturalnym składnikiem jest rum, często z cytrusami, wanilią lub cynamonem.
BBQ sandwich to realne danie, ale nazwa jest szeroka i zależna od regionu oraz restauracji. W kuchni amerykańskiej najczęściej oznacza bułkę z długo pieczonym lub wędzonym mięsem barbecue, sosem BBQ i czasem coleslawem, piklami albo cebulą. Wariant pulled pork sandwich jest szczególnie związany z barbecue południa Stanów Zjednoczonych, a Memphis i Karoliny mają dobrze opisane lokalne style.
