Bhindi Gosht jest daniem kuchni południowoazjatyckiej, szczególnie opisywanym jako pakistańskie oraz indyjsko-pakistańskie curry z okry i mięsa. W przepisach występuje jako sycące danie główne z kawałkami mięsa, okrą, cebulą, pomidorami, imbirem, czosnkiem i przyprawami takimi jak kumin, kolendra, chili, kurkuma i garam masala. Może mieć wersję z sosem lub bardziej suchą, a zwykle podaje się je z naan, roti albo ryżem.
Biryani z wolowina, znane jako Beef Biryani, to miesny wariant biryani: aromatycznego dania z ryzu i przypraw popularnego w Azji Poludniowej. Wolowina jest zwykle gotowana lub duszona z cebula, pomidorami, jogurtem, pasta imbirowo-czosnkowa i mieszanka przypraw, a nastepnie laczona warstwowo z podgotowanym ryzem basmati. Zrodla opisuja beef biryani szczegolnie w kontekstach pakistanskich, indyjskich i Karachi-style, ale samo biryani ma szersze i historycznie dyskutowane pochodzenie poludniowoazjatyckie.
