Kuchnia kuchnia prowansalska

Bouillabaisse to klasyczne danie kuchni prowansalskiej, szczególnie kojarzone z Marsylią i śródziemnomorskim wybrzeżem Francji. Tradycyjnie przygotowuje się je z kilku gatunków świeżych ryb morskich, w tym rascasse, oraz z aromatycznej bazy z czosnku, cebuli, pomidorów, oliwy, kopru włoskiego, ziół i szafranu. Często podaje się je z grzankami i sosem rouille, a w wersji tradycyjnej bulion i kawałki ryb mogą być serwowane oddzielnie.

8 miejsc w Warszawie