Przystawka lub lekka przekąska łącząca kremowe awokado ze słonymi filetami anchois, podawana jako faszerowane połówki awokado, tost, mała sałatka albo tapas.
Bakłażan to jadalny owoc Solanum melongena używany kulinarnie jak warzywo; w menu sama nazwa zwykle oznacza składnik albo danie z bakłażana, ale nie jedną ustaloną potrawę.